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促进脂肪转化的活性多糖-褐藻黄素复合物及制备方法.pdfVIP

促进脂肪转化的活性多糖-褐藻黄素复合物及制备方法.pdf

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    本发明公开了促进脂肪转化的活性多糖‑褐藻黄素复合物及制备方法，属于健康食品加工技术领域。本发明以食用菌为原料，粉碎，然后在水溶液体系通过酶解，过滤纯化，得到分子量为2000‑5000Da食用菌活性多糖；之后将食用菌活性多糖与褐藻黄素超声分散处理，得到食用菌活性多糖‑褐藻黄素复合物。本发明制备的活性多糖‑褐藻黄素复合物中活性多糖的分子量为2000‑5000Da，分散系数1.0‑1.2，使得褐藻黄素的溶解度提高了30倍以上和细胞膜渗透性提高5倍以上，对脂肪细胞中甘油三酯降解积累超过80％以上，苦杏仁

    (19)国家知识产权局

    (12)发明专利申请

    (10)申请公布号CN117814485A

    (43)申请公布日2024.04.05

    (21)申请号202311780904.6A61K9/14(2006.01)

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