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五味子炮制前后总有机酸的含量变化

【摘要】目的：考察五味子炮制前后的总有机酸含量变化。方法：以枸橼酸为对照品，采用电位滴定法，使用ORIGIN软件绘制二阶导数法滴定曲线，判断滴定终点，计算五味子和醋五味子的总有机酸含量。结果：平均加样回收率为98.31%（RSD=1.80%），五味子总有机酸平均含量为18.53%（RSD=1.05%），醋五味子总有机酸平均含量为19.34%（RSD=0.79%）。结论：五味子经醋制后，总有机酸的含量升高。

【关键词】五味子；醋五味子；总有机酸；电位滴定法；含量测定

ChangesinTotalOrganicAcidContentofSchisandraChinensisbeforeandafterProcessing

[Abstract]Objective:ToinvestigatethechangeoftotalorganicacidcontentbeforeandafterSchisandraprocessing.Methods:Usingcitricacidasthereferencesubstance,thepotentiometrictitrationmethodwasusedtodrawthesecond-derivativetitration