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薇甘菊总黄酮的提取工艺优化和活性研究

【摘要】目的：本实验采用超声提取法，探究薇甘菊叶总黄酮的最佳醇提工艺，及其抗氧化性能，为进一步利用薇甘菊提供一定参考；方法：使用单因素法选取各提取工艺因素的最优提取区间，进入正交试验，选取出最佳提取工艺。使用1，1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基（DPPH·）清除法和羟基自由基（·OH）清除法对薇甘菊叶总黄酮提取液进行抗氧化能力测定；结果：超声醇提薇甘菊总黄酮的最佳提取工艺为：50％乙醇，料液比为1:30，140W的超声功率，超声提取40min。总黄酮提取率为3.477％，RSD值为1.468％。在抗氧化实验中，薇甘菊叶总黄酮有一定清除DPPH·和·OH的能力，但不及抗坏血酸的抗氧化能力；结论：本实验建立的薇甘菊叶总黄酮提取工艺稳定可靠，能有效地提高总黄酮的提取量。薇甘菊叶总黄酮有一定抗氧化活性。本文可为薇甘菊的防治以及开发利用提供一定参考。

【关键词】薇甘菊叶；总黄酮；提取工艺；抗氧化活性；正交试验

OptimizationofextractionprocessandactivitystudyoftotalflavonoidsfromMikaniamicrantha

[Abstract]Object:Inthisexperiment,ultrasonicextractionwasusedtoinve