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- 2024-04-10 发布于四川
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《粮油食品检验培训》课件;目录;01;;课程目标;课程内容;了解产品质量和安全;课程特点;02;;检验标准;检验工具;准备待检测的样品,确保样品的代表性;;03;了解酸碱性质;水分含量检测;脂肪含量检测;;04;;检测方法比较;预防微生物污染措施;合格标准;;粮油食品微生物学检验方法;05;;风险评估方法;建立并执行产品召回机制;;总结;06;;检测过程;;加强实际操作能力;总结;07;;原料来源、生产工艺等;案例三:调味品微生物检测;;加工过程控制要点;08;;不断充实知识,保持学习状态;;实操经验总结;学习感悟分享;
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