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2023年12月山东省滨州高新技术产业开发区事业单位公开招聘12名工作人员笔试近6年高频考题难、易错点荟萃答案带详解附后
第1卷
一.参考题库(共420题)
1.氨基酸在茶叶存放过程中会发生转化、聚合或降解,转化成挥发性的醛等物质。氨基酸含量下降,碳氢化合物含量增加,陈香逐渐显现,以清爽花香为主的新茶味道,随着时间的推移,转化为成熟的果香、枣香、荷香、药香。
这段文字意在介绍:
A.氨基酸是影响茶叶香气的重要成分
B.茶叶存放过程中的各类化学反应
C.氨基酸对于茶叶色泽的影响
D.醇类化合物是影响茶叶品质的决定因素
2.甲在妻子亡故后一
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