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2024年獾的美食教案5篇

獾的美食教案篇1

活动目标：

1、知道几种常见调料的名称和其味道的特点。

2、锻炼幼儿用嗅觉、味觉、视觉等感官对事物进行辨别的功

能。

3、体验活动带来的快乐。

活动准备：

1、白糖、味精、盐、酱油、醋、辣椒等调料分类放在罐子里

并盖好。

2、已做好的凉拌皮蛋豆腐

3、汤勺若干

一、导入

教师装扮成厨师的样子进场

师：小朋友，你们好，我是你们超级厨娘，你知道我是干什

么的吗？（烧菜，做饭的）

二、我来说一说

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1、引导幼儿回顾生活经验。“你们在家里都是谁烧菜给你们

吃的？烧的好吃吗？烧的菜都有什么味道的？”

2、提问：①我们喝的绿豆汤是什么味道的？（甜甜的）为什

么会甜甜的呢？

②我们吃的鱼是什么味道的？（咸咸的，鲜鲜的）为什么会

咸咸的，鲜鲜的？

③为什么我们有的东西吃起来酸酸的，辣辣的？

3、引导幼儿说话各种调味料的名字，并引出主题。

4、小结：烧菜需要各种调味料，有辣椒，有盐、味精、酱油、

醋等各种不同味道的调味料。而且，这些调味料都含有不同丰富

的营养，吃了能让我们的小朋友长高高，身体长的壮壮的。

三、我来猜一猜

1、教师出示已经盖好的调味料，请小朋友上来尝一尝，并说

出调味料的名字

师：我这里也有很多各种调味料，不过，我有些小迷糊，哪

个调味料放在哪个罐子里我都不知道了，请你们帮帮忙，告诉我

里面都放着什么调味料。

2、教师请几个小朋友上来尝一尝，并说出自己尝到的是什么

味道，罐子里应该放的是什么。

3、教师总结各种调料的味道和作用：人们使用调料是为了做

菜时使菜的味道更好吃。简单说明调料的其他用途：醋可以用来

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杀菌消毒；盐可以加水稀释用于伤口或皮肤消毒；如果有烧伤

烫伤可以用酱油涂抹，减轻伤痛；涂抹香油可以减轻婴幼儿口疮

等痛苦。

四、结束：我来尝一尝

教师出示一盘已经做好的凉拌皮蛋豆腐，请小朋友尝一尝

师：我做了一道凉拌皮蛋豆腐，请小朋友来当小小美食家，

尝一尝我做的菜好吃不好吃，并说说我做的菜有什么味道，里面

有放了什么调味料。

獾的美食教案篇2

1.通过介绍中国饮食文化，使学生养成热爱家乡和热爱祖国

的情感。

2.培养学生的观察能力、合作交流的能力和动手操作的能力。

3.使学生能客观分析饮食习惯与自然环境的关系。

4.让学生了解饮食文化和其他历史文化、自然环境等的关系。

使学生能客观分析饮食习惯与自然环境的关系。

饮食习惯与自然环境之间的关系

一、导入新课

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1、猜谜语，导入话题

2、板书课题：中华美食名扬天下

二、活动一：“美食侦探在行动”

近三天家庭主食调查统计表：展示调查结果，小组进行统计

1、饮食习惯和物产之间的关系：出示物产分布图，探讨“饮

食习惯和物产之间有何关系？”（南米北面）

2、口味歌“南甜北咸，东酸西辣”的引导步骤：a、找学生

读一读《口味歌》。

b、通过观察，让学生回答“南甜北咸，东酸西辣”的口味差

异。c、学生拍手打节奏，齐读《口味歌》加深认识。

3、拓展练习：

请学生课外查询和搜集资料：除了地域的物产外，影响饮食

习惯的形成还有哪些因素？

三、活动二：“美食嘉年华”

1、中国的八大菜系可是美食中的精髓。让学生欣赏中国八大

菜系美食图片。

2、让学生为中国八大菜系拟一则广告语。

四、活动三：“中华美食故事”

1、北京烤鸭。

2、长沙臭豆腐。

五、儿歌总结，并启发引导学生爱惜粮食。

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獾的美食教案篇3

活动目标：