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餐饮部经理面试题纲三篇
以下是为大家整理的关于餐饮部经理面试题纲的文章3篇,欢迎大家参考查阅！
第一篇:餐饮部经理面试题纲
1、厨房设备布局的基本原则是什么？
2、你将用什么样制度保证厨房的成本管理和费用管理？
3、您为什么需要应聘这份工作？这个职位让您最感爱好的是什么？就职动机
4、您喜爱您过去的属下员工吗？您如何评价他们？是领导型吗？
5、您对下属的要求是否苛刻？管理风格
6、您认为餐饮管理首要任务是什么？营销感性与理性学问状况
7、您自己的营销力量如何？
8、您认为菜单重要吗？您会参加
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