食品安全培训之食品安全风险防控.pptxVIP

食品安全培训之食品安全风险防控汇报人：小无名22

CATALOGUE目录食品安全概述食品安全风险识别与评估食品安全风险防控策略食品安全风险监测与预警食品安全风险应急处置食品安全风险防控实践案例总结与展望

01食品安全概述

食品安全重要性保障公众身体健康和生命安全；提升国家形象和国际竞争力。维护社会稳定和经济发展；食品安全定义：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全的定义与重要性

食品安全法规《中华人民共和国食品安全法》；《中华人民共和国农产品质量安全法》；食品安全法规与标准

其他相关法律法规。食品安全标准国家食品安全标准；食品安全法规与标