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年水果店创业计划书15篇

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项目简介：

社区水果店的建立：在社区的居民达到3000个家庭(每个家

庭3人计算)的小区建立水果店。

市场分析

中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，

国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3

口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在

50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。

随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。

我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)

还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比

差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全

国果品消费量将达到11550万t，比__年全国果品生产总量高出

70%

一：选择理由

1.行业的需要：中国缺少水果的销售大户。

2.创业者的需要：进入门坎低，很小的投入就可以经营。

3.政策支持：__年3月22日(北京市商务局、北京市发展和

改革委员会)：79项鼓励支持发展的商业项目，包括超级市场、

便利店、社区早餐店、食品店、日用品店等。限制的商业项目有：

地区级以上商业中心和规划的特色商业街(区)以外限制新增加

营业面积5000平方米以上的大中型零售商业设施;城区二环路

以内，限制新增加营业面积10000平方米以上大型百货店、大型

综合超市;城区三环路以内限制新增营业面积10000平方米以上

的大型仓储式商场、大型专业超市、各类大型批发市场;城市中

心区、市级商业中心、地区级商业中心、中关村科技园海淀园、

商务中心区限制新增各类初级集贸市场、批发市场等。

4.全新的销售机会：只有水果连锁店还是空白。而其它行业

连锁店都处在微利竞争状态下。

5.新颖的销售方式：开放式的自选。

6.多样的服务项目：提供自动榨汁服务。提供组合包装箱，

及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消

费。

7.水果的购买状况和消费者的心理：时间忙，没有多余的时

间用来购买水果。超市和批发市场因为是购买别的产品为主，所

以不会购买很多的水果。

8.庞大的市场：国家计划在__年使人均消费水果达到40公

斤。20__年48公斤。20__年53公斤。也就是说要20__年，水

果要有2500万公斤的消费增长。市场巨大。是现在市场的40%。

二：特色服务

1.水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销

售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是最大的热点。也是

最多的投资者首选的创业方式。在南方，水果连锁店以小有规模，

但都是地区性企业，规模不是很大，但其年销售量已经很大了。

单店的年销售额以达到100万，并以开始赢利。在已经取得成功

经验的南方水果连锁店的基础上，再增加些服务项目，使水果连

锁店更加人性化，并且使水果连锁店成为国内最大的水果零售、

批发、连锁企业。

水果连锁店的存在首先方便了消费者消费水果。因为水果店

的选址一般在社区(辐射范围：居住户在3000户)。在这以前，

人们购买水果的场所一般为：超市、农贸市场、其它(游商和街

头水果摊)。而德国的新鲜水果__年的销售途径和情况如

下:25,5%是通过消费市场,37,6%是由连锁店,11,1%是水果蔬菜

,8,2%是周末市场等。所以说，连锁店是未来水果销售的重要

途径。

分析购买地点，超市、农贸市场不是随便在社区门口就有的，

不太方便居民购买。并且去以上地方的居民，主要的购买产品都

不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重，

体积大。对没有汽车的消费者而言，在去了超市、农贸市场购买

其它商品后，只能在购买少量和品种单一的水果。在社区开设水

果连锁店，可以让消费者购买更方便，增加水果的消费量。

2.给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点

5.SWOT市场分析经营战略

初期，由于资金及成本的限制，我们将采取差异化战略以期

弥补成本上的不足。主要是从水果的多样化个性化入手，大量做

足宣传工作，让顾客真正的意识到我们公司就是优质高品位水果

的代名词，是健康