2024年大学试题(大学选修课)-食用菌知识考试历年真题荟萃带答案.docxVIP

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2024年大学试题(大学选修课)-食用菌知识考试历年真题荟萃带答案

第1卷

一.参考题库(共25题)

1.中国最早在300年前开始栽培双孢蘑菇。

2.酒精的浓度越高杀菌效果越好。

3.保持良好的环境条件（温度、湿度等）不变可以促进食用菌产生子实体

4.日本、韩国草腐菌生产技术领先于西方发达国家。

5.烘箱灭菌的技术参数是165℃、2个小时。

6.平菇只适合在夏季生产。

7.香菇培养料含水量在55-60%。

8.接种技术很多，但总结成一个字就是“慢”。

9.食用菌生产中常用碳源包括（）

A、木屑

B、玉米芯

C、豆饼粉

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