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幼儿园小班教案《鸡蛋》

汇报人：

2024-01-17

目录

CONTENTS

课程介绍与目标

鸡蛋基本知识

鸡蛋在游戏中的应用

鸡蛋在科学实验中的探索

鸡蛋在艺术创作中的表现

课程总结与延伸

01

课程介绍与目标

鸡蛋是幼儿日常生活中常见的食材，富含营养且易于获取。通过本课程，幼儿将了解鸡蛋的基本特征和相关知识。

课程背景

本课程旨在培养幼儿的观察能力、动手能力和语言表达能力，同时引导幼儿养成良好的饮食习惯和探究精神。

教学目的

知识目标

能力目标

情感目标

幼儿能够认识鸡蛋的外观特征，了解鸡蛋的营养价值和基本烹饪方法。

幼儿能够运用简单的工具进行观察和实验，表达自己的发现和感受。

培养幼儿对食物的热爱和珍惜，激发其探究未知事物的兴趣。

02

鸡蛋基本知识

鸡蛋的形状

椭圆形，一头大一头小。

鸡蛋是优质蛋白质的来源，对于幼儿生长发育尤为重要。

蛋白质

脂肪

维生素和矿物质

鸡蛋含有适量的脂肪，主要集中在蛋黄中，为幼儿提供能量。

鸡蛋含有丰富的维生素A、D、E以及钙、磷、铁等矿物质，有助于幼儿骨骼发育和免疫力提升。

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水煮蛋

蒸蛋羹

炒鸡蛋

荷包蛋

将鸡蛋放入沸水中煮熟，可保留鸡蛋的营养成分，易于消化。

将鸡蛋打散加入水或牛奶等调料蒸制而成，口感滑嫩，适合幼儿食用。

将鸡蛋打入热油中煎制而成，形状似荷包，口感香脆。

将鸡蛋打散后在热油中翻炒至熟，可搭配蔬菜等食材增加口感和营养。

03

鸡蛋在游戏中的应用

锻炼幼儿的手眼协调能力，培养团队合作精神。

游戏目的

准备一些煮熟的鸡蛋，划定投掷区域和目标区域。

游戏准备

将幼儿分成若干小组，每组站在投掷区域，轮流将鸡蛋投向目标区域，看哪一组投得最准。

游戏玩法

游戏目的

01

锻炼幼儿的平衡感和手眼协调能力，培养竞争意识。

游戏准备

02

准备一些生鸡蛋，划定比赛赛道。

游戏玩法

03

将幼儿分成若干小组，每组选一名代表，手持鸡蛋站在起点。比赛开始后，幼儿需保持平衡，让鸡蛋在赛道上滚动，最先到达终点且鸡蛋不破裂的小组获胜。

活动准备

准备一些生鸡蛋、颜料、画笔、胶水、彩纸等材料。

活动目的

培养幼儿的动手能力和创造力，激发想象力。

活动玩法

引导幼儿在鸡蛋上绘画或粘贴彩纸等材料，创作出独具特色的鸡蛋手工作品。鼓励幼儿大胆尝试不同的创作方式，展现自己的个性和创意。

04

鸡蛋在科学实验中的探索

鸡蛋、清水、盐、容器

实验材料

将鸡蛋放入清水中，观察其浮沉情况；逐渐往水中加盐，观察鸡蛋的浮沉变化。

实验步骤

通过改变水的密度，使鸡蛋在盐水中的浮力发生变化，从而观察鸡蛋的浮沉现象。

实验原理

03

实验原理

食醋能使蛋壳表面的碳酸钙溶解，使颜料更容易渗透到蛋壳内部，从而改变蛋壳的颜色。

01

实验材料

鸡蛋、食醋、颜料、容器

02

实验步骤

将鸡蛋浸泡在食醋中一段时间；取出鸡蛋，用颜料在蛋壳上绘画或涂色；将鸡蛋晾干，观察色彩变化。

实验材料

受精鸡蛋、孵化器、温度计、湿度计

实验步骤

将受精鸡蛋放入孵化器中；设定合适的温度和湿度，模拟母鸡孵化环境；等待一定时间后，观察小鸡的孵化过程。

实验原理

通过提供适宜的温度和湿度条件，模拟母鸡的自然孵化环境，使受精鸡蛋在人工孵化器中成功孵化出小鸡。同时，让幼儿了解生命的诞生过程，培养其对生命的敬畏和爱护之心。

05

鸡蛋在艺术创作中的表现

使用铅笔或炭笔，通过线条的轻重、粗细、疏密来表现鸡蛋的轮廓、明暗和质感。

素描表现

运用水彩颜料的透明性和流动性，表现鸡蛋的润泽感和光影效果。

水彩表现

利用油画颜料的厚重感和丰富的色彩表现，塑造鸡蛋的体积感和质感。

油画表现

纸艺制作

运用彩纸、卡纸等材料，通过剪、折、粘等手法制作立体鸡蛋造型。

布艺制作

使用布料、棉花等材料，缝制出柔软的鸡蛋布偶或挂件。

泥塑制作

运用陶泥、超轻粘土等材料，塑造出具有立体感的鸡蛋造型。

06

课程总结与延伸

通过回顾本次《鸡蛋》课程的实施过程，包括课程目标设定、教学内容与方法选择、课堂活动组织等，以展现本次教学的全貌。

课程实施过程回顾

通过展示幼儿们在课程中完成的作品、表演、表达等，让家长直观地看到孩子们的学习成果和进步。

幼儿学习成果展示

根据幼儿们的表现、作品质量、家长反馈等，对本次课程的效果进行评估，为后续教学提供参考和改进方向。

教学效果评估

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家庭延伸活动建议

家长参与课堂活动

家长反馈与沟通

鼓励家长积极参与到课堂中来，与孩子们一起进行亲子互动，如共同制作鸡蛋相关的手工艺品、一起表演鸡蛋的故事等。

提供家庭延伸活动的建议，如家长可以在家中与孩子一起进行鸡蛋的烹饪实验、观察鸡蛋的孵化过程等，以加深孩子对鸡蛋的理解和兴趣。

鼓励家长提供对课程的反馈和建议，以便教师更好地了解幼儿的学习情况和需求，同时促进家园之间