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酒店管理专业的实习报告推荐3篇（揭秘酒店行业的内幕）

篇1

在每一次微笑中成长

己的。沟通可以促进了解；沟通可以化解误会；沟通可以避免猜疑……

出来后才明白，原来社会真的是个大染缸，形形色色的什么样的人都有，让你

防不胜防。我觉得中国那句古谚说得太正确了——

路遥知马力，日久见人心。的确如此，人总是在与人的相处过程中相互认识和了解

的。虽说“知己知彼，百战不殆”，但我觉得我们在一些时候没必要要把合作伙伴

变成对手。否则我们的工作环境会很尴尬，气氛也不会很融洽。总是以权压权，这

样会是怎样一个不和谐的群体呢？实习让我又长大了一点。

在厨房我更清晰的看到了学历差异的距离。也让我慢慢的发现自己在处理问题

和待人方面变得更加理性，也更懂得去思考和分析了，这是一笔对以后人生中不可

多得的财富。

到东莞喜来登实习，我得到了上司和同事们的关心、帮助，学到了从未学到的

一些知识，接触到形形色色的人群，也体会到想家的滋味和来自同事的温暖。

而且，我明白了团队精神的重要性。在学校，尽管老师常常会强调团队精神，

可是从没真正想过它的意义所在。来到东莞喜来登才真真切切体会到它的重要性。

总厨说，100+0=0，你有一百件事令人满意，可是只要有一件事不好，就等于白白努

力了，一定要在每个细节上做到最好。

其实学到的，体会到的，潜移默化的东西太多了。经过了半年的实习，让我明

白了不少，也成长了不少。原来还真有点弄不明白为什么这么早学校就会安排这么

长的实习时间，现在理解了，明白了学校的良苦用心。让我们早点出来接触社会，

接触对我们而言新的事物，了解我们的专业，以便在再有机会回到学校的时候更认

真的去提高自己的专业理论知识。早点接触社会早点成熟，对于以后走出校园也有

优势。至少，我们比别人早认识社会，多了实践能力。感谢老师的良苦用心！

篇2

我是xxxxxxx学院酒店管理专业xxx班学生，通过学校安排于今年1月中旬来到北

京温都水城酒店实习，

酒店管理专业学生实习报告。古人曰：“逝者如斯夫，不舍昼夜”。短暂而又

难忘的`实习旅程就像白驹过隙，飞速而逝，而在这其间的感受也是酸甜苦辣一应俱

全，在每日紧张充实的工作环境中不觉间已经走过了六个月的实习期，回首这半年

的实习，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。作为一名刚刚走出校园的实习

生，一开始，年少力强的我认为实习不就是当一名服务员吗，能有什么了不起的。

但当我真正走上工作岗位的时候却在一次偶然的机会让我改变了这种想法，我发现

学校所学的理论知识和现实有着很大的差距，在这里一切都需要重新开始学习摸索

，所以现在回想起来，真为自己当时的狂言感到惭愧。五星服务员—

“为绅士服务的绅士，为淑女服务的淑女。”这样一个目标对于现在的我还是如此

的遥远，实践告诉我要想达到这一目标还需要自己不断的努力。

短短六个月，我经历了客房和大堂吧两种工作环境，虽然我是一名服务员，但

我的工作却绝不仅仅是服务这么简单，其中也有一系列的复杂程序。在这半年的工

作中，我发现只要我们以积极的心态去对待每一项工作，无论工作是繁重还是清闲

，都能够很好的解决，而不会因为工作量的大小或客人的无理取闹而去抱怨。作为

一名学生，我们更要做的是要保持好的心态来面对每一天，所以工作中我刻苦学习

业务知识，在主管的培训指导下，我很快的熟悉了酒店的基本情况和服务流程，从

理论知识到实际操作，从待客迎宾到为客服务，一点一滴的学习积累，虽然期间有

过一次岗位调整，但我还是在很短的时间内就掌握了一个客房服务员和一个吧台服

务员应具备的各项业务技能，

“人无完人，”我们主管一项是这么说的也是这么做的。在工作中我也有过失

误，主管、领班没有太多的抱怨，反而给了我一次又一次的鼓励，使我对工作更加

充满了热情。也正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关，不断进步。我

平时在工作中一丝不苟、主动积极想办法解决问题，因此在如此多的实习生中我得

到了酒店领导的充分肯定。

作为教学实习的主要目的是把在学校学到的理论知识与实践相结合，而另一个

目的是为以后进入社会作铺垫。通过半年实习，我感到自己获取了很大收获：

踏上工作岗位上第一天，只见几个陌生的脸孔。我慢慢地微笑着和他们打招呼

。从那天起，我养成了一个习惯，每次见到他们都要微笑的说声“您好”，那是我

心底真诚的问候。我总觉得，经常有一些细微的东西容易被我们忽略，比如轻轻的

一声问候，但它却表达了对同事对朋友的关怀，也让他人感觉到被重视与被关心。

仅仅几