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美食中补钙——黄瓜籽粉高钙食谱

导读：黄瓜籽粉能补钙，想必大家都略有所闻——老祖宗传下来的补钙壮骨秘方，到今天仍然让子孙们收益着。家里有人骨头受伤了，第一个想到的就是给他买黄瓜籽粉。祖辈们说，即使不缺钙，经常吃可以增强人体的免疫力，使身体强壮。

正所谓药补不如食补，《本草纲目》也说万物精华，皆集于种。天然补钙从食物里获取，既方便又无任何副作用。给大家带来的黄瓜籽粉美食菜谱，一定会让大家心动不如行动的，一起来参与补钙美食制作吧!

黄瓜籽粉美食DIY！一、补钙的发面饼

黄瓜籽粉是补钙佳品，这款发面饼因为添加了黄瓜籽粉和奶清而

提升了它本身的补钙作用。

原料：面粉200克；玉米粉20克；黄瓜籽粉20克；奶清适量；面碱适量

做法：1、面粉，玉米粉，黄瓜籽粉混合后加入适量奶清揉成稍硬面团。

2、温暖处醒发至两倍大，分成相等的4份儿并充分揉匀，分别擀成饼。

3、放油锅烙至两面金黄即可。二、高钙蜜豆包

为什么叫高钙的呢？因为在揉面的时候加了自制的黄瓜籽粉。原料：普粉全麦粉玉米粉黄瓜籽粉老面团水酵母

馅料：自制蜜豆

做法：1、所有面团材料混合揉成面团。

2、温暖湿润处醒发。

3、发好的面呈蜂窝状，将揉好的面团分割成大小相等的小剂子。

4、把小剂子按扁并擀成中间稍厚的面饼，我的擀的就有些偏薄了。

5、像包包子一样的包入蜜豆，并将包好的豆包坯子倒扣在面板上。

6、温暖处稍醒一会，冷水下锅，水开后中火蒸15分钟，蒸好后不要立刻起锅，闷3分钟再起锅。

三、补血补钙又养颜的——红糖黄瓜籽粉香蕉包

红糖美容、养生，黄瓜籽粉极佳的补钙效果更是尽人皆知的。食材明细：

主料：低筋面粉（或中筋面粉）200克泡打粉1茶匙盐1/4茶匙山茶籽油100克鸡蛋（中等大的）2个红糖120克香草精1茶匙熟透的香蕉4个（净重约300克）柠檬汁1茶匙黄瓜籽粉50克

制作步骤：

低筋面粉、泡打粉、盐混合均匀，过筛2-3次备用。

香蕉去皮，加入一勺柠檬汁，用叉子把混合了柠檬汁的香蕉捣成泥。

全蛋打散，蛋液中加入山茶籽油、香草精，用手动打蛋器拌匀。

加入过筛的红糖，拌匀。

加入香蕉泥拌匀。

加入过筛的粉类，用橡皮刮刀翻拌均匀。

加入黄瓜籽粉，拌匀。

倒入模具中，在中间用橡皮刮刀划一条线（烤焙好后中间会有开裂的效果）。普通模具要厚厚地涂一层融化的黄油，做防粘处理。

烤箱预热175℃，中下层，60分钟左右，烤好后取出，等到不烫手后将香蕉包取出，在烤网上冷却。

四、美味夹心土豆饼

原料：土豆、面粉、黄瓜籽粉、奶茶粉、橄榄油、芝麻。

土豆饼馅料可以选择偏甜口味的黄瓜籽粉和偏咸口味的奶茶粉，不论是小孩子还是老人都会很喜欢，而且可以补充钙质，是非常好的选择哦~~~

1、马铃薯两只，洗净，上锅蒸熟；

2、两种馅料，分别用少许水搅拌至非常粘稠，越干越好；

3、把蒸熟的马铃薯用勺子碾碎，然后逐渐加入面粉，搅拌；

4、把马铃薯跟面粉合成一个面团，和面时不需要加水，因为马铃薯内的水分已经足够了；

5、把大面团揪成一个一个小的，然后揉成小球，按压成饼，把馅料包进去，然后像捏包子一样捏好，再按成饼状；

6、橄榄油倒入锅内，小火加热至微微作响，把小饼依次下入锅

中，煎至两面都变成金黄色即可出锅，撒上一些芝麻。

可以开动啦，香香的，糯糯的，有营养，热量也不是很高，大家可以试试哦。