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南州六月荔枝丹
贾祖璋
幼年时只知道荔枝干的壳和肉都是棕褐色的。上了小学。老师讲授白居易的《荔枝图序》,读到壳如红缯,膜如紫绡,瓤肉莹白如冰雪,浆液甘酸如醴酪,实在无法理解,荔枝哪里会是红色的!荔枝肉像冰雪那样洁白,不是更可怪吗向老师提出疑问,老师也没有见过鲜荔枝,无法说明白,只好不了了之。假如是现在,老师纵然没有见过鲜荔枝,也可以找出科学的资料,给有点钻牛角尖的小学生解释明白吧。
白居易用比喻的笔法来描写荔枝的形态,的确也有不足之处。缯是丝织物,丝织物滑润,荔枝壳却是粗糙的。用果树学的术语来说,荔枝壳表面有细小的决状裂片,好象龟甲,特称龟裂片。裂片中央有突起部分,有的尖锐如刺,这叫做片峰。裂片大小疏密,片峰尖平,都因品种的不同而各异。
成熟的荔枝,大多数是深红色或紫色。生在树头,从远处当然看不清它壳面的构造,只有红色映入眼帘,因而把它比做绛囊、红星、珊瑚珠,都很逼真。至于整株树以至成片树林,那就成为飞焰欲横天红云几万重的绚丽景色了。荔枝的成熟,广东是四月下旬到七月,福建是六月下旬到八月,都以七月为盛期,南州六月荔枝丹指的是阴历六月,正当阳历七月。荔枝也有淡红色的,如广东产的三月红和桂绿等。又有黄荔,淡黄色而略带淡红。荔枝呈心脏形、卵圆形或圆形,通常蒂部大,顶端稍小。蒂部周围微微突起,称为果肩;有的一边高,一边低。顶端叫果顶,浑圆或尖圆。两侧从果顶到蒂部有一条沟,叫做缝合线,显隐随品种而不同。旧记载中还有一些稀奇的品种,如细长如指形的龙牙、圆小如珠的珍珠,因为缺少经济价值,现在已经绝种了。
荔枝大小,通常是直径三四厘米,重十多克到二十多克。六十年代,广东调查得知,有鹅蛋荔和丁香大荔,重达四五十克。还有四川合江产的楠木叶,《四川果树良种图谱》说它重十九克左右,《中国果树栽培学》则说大的重六十克。所谓膜如紫绡,是指壳内紧贴壳的内壁的白色薄膜。说它如紫绡,是把壳内壁的花纹误作膜的花纹了。明代徐勃有一首《咏荔枝膜》诗,描写吃荔枝时把壳和膜扔在地上,好似盈盈荷瓣风前落,片片桃花雨后娇,是夸张的说法。
荔枝的肉大多数白色半透明,说它莹白如冰雪,完全正确。有的则微带黄色。从植物学的观点看,它不是果肉,而是种子外面的层膜发育而成的,应称做假种皮。真正的果肉倒是前面说的连同果壳扔掉的那一层膜。荔枝肉的细胞壁特别薄,所以入口一般都不留渣滓。味甜微酸,适宜于生食。有的纯甜。早熟品种则酸味较强。荔枝晒干或烘干,肉就成红褐色,完全失去洁白的面貌。
基础练习
本文是按什么顺序说明荔枝的
本文主要介绍了荔枝的哪些特点
第一段引用老师讲授白居易的《荔枝图序》的例子起到怎样的作用
作者说“白居易用比喻的笔法来描写荔枝的形态,的确也有不足之处”,这里的不足之处指什么
荔枝的外壳主要由什么组成
文章引用“飞焰欲横天”“红云几万重”“南州六月荔枝丹”这些诗句,有什么作用
作者在说明荔枝果实形状的时候,主要采用了哪些说明方法作用是什么
和白居易的《荔枝图序》相比,在对荔枝膜的描述中,引用明代徐勃的《咏荔枝膜》的作用是什么
根据作者的介绍,什么才是真正的果肉
我们所品尝的果肉实际上是什么东西
作者是如何介绍荔枝的花的
“南州六月荔枝丹”是明朝陈辉《荔枝》诗中的句子。用古诗命题蕴藉含蓄,引人入胜。说说本文标题的含义。
作者在说明过程中用词准确无误,试举例说明。
本文不仅仅使用说明的方法,同时也运用了描写等手法,请举例说明。
作者运用大量比喻说明荔枝,这样写有什么好处请举例说明。综合练习
1.下面注音的字不正确的一项是( )
A.贮(zhù)藏 啖(dàn)
渣滓(zì)
绡(xiāo)
B.绚(xuàn)丽 缯(zēng)
萌孽(niè)
瓤(ráng)
C.醴(lǐ)酪(lào) 粗糙(cāo)
红褐(hè)色
龟(jūn)裂
D.蒂(dì)部 绛(jiàng)囊
卢橘(jú)
贮(zhù)藏
课文中引用了许多古诗句来说明有关荔枝的知识,试指出下列引诗的具体说明对象。
飞焰欲横天
盈盈荷瓣风前落,片片桃花雨后娇。
红云几万重
一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣。
密移造化出闽山,禁御新栽荔枝丹。
长安回望绣成堆,山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。
罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。
指出下列各段所用的说明方法。
荔枝呈心脏形、卵圆形或圆形,通常蒂部大,顶端稍小。蒂部周围微微突起,称为果肩;有的一边高,一边低。
还有一些稀奇的品种,如细长如指形的“龙牙”、圆小如珠的“珍珠”,因为缺少经济价值,现在已经绝种了。
一个荔枝花序,生花可有一二千朵,但结实总在一百以下,所以有“荔枝十花一子”的谚语。
阅读下面的短文,回答问题。
①我国是世界荔枝的故乡。荔枝,树形优美,树干挺拔,树叶浓
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