2.3 微生物的培养基.ppt

微生物的培养基微生物的培养基

培养基Microbial学以致用——养细菌水、碳源、氮源、无机盐及生长因子等细菌及其它微生物营养物质的合理配制物。

Microbial培养基的类型提问：根据哪些特性可以给培养基分类？物理状态用途组分组成

一、根据培养基物理状态GENJUPEIYANGJIWULIZHUANGTAIWEISHENGWU

Microbial一、根据培养基物理状态固体培养基半固体培养基液体培养基

Microbial一、根据培养基物理状态（一）液体培养基（“汤”）废水也可看作是一种广义的液体培养基。

Microbial一、根据培养基物理状态（二）固体培养基（“团”）

Microbial一、根据培养基物理状态（二）固体培养基（“团”）人工做法——（与果冻方法一样）向液体培养基中加入2％左右的琼脂，加热至100℃溶解，40℃下冷却并凝固。条状琼脂粉末琼脂石花菜(红藻）→琼脂琼脂主要成份—半乳聚糖分子量大，呈网状粘着力强，溶解分散（温度为96℃以上）。

Microbial一、根据培养基物理状态（二）固体培养基（“团”）琼脂特性A不能被绝大多数微生物利用、分解液化；提问：有什么好处？不作为额外碳源，干扰试验，保持固体特性。B高压灭菌结构不被破坏，且颜色透明不妨碍观察；

Microbial一、根据培养基物理状态（二）固体培养基（“团”）琼脂特性C多数微生物在琼脂培养基表面生长并形成独立菌落。提问：有什么好处？易于纯化分离

Microbial一、根据培养基物理状态（二）固体培养基（“团”）天然的固体培养基土豆块培养真菌的麸皮

Microbial一、根据培养基物理状态（二）固体培养基（“团”）天然的固体培养基大米大麦

Microbial一、根据培养基物理状态（三）半固体培养基（“膏”）半流动性介于固体与液体之间提问：如何制作？在液体培养基中加入0.5%或更低浓度的琼脂。作用：？半固体培养基中可以融入少量的溶解氧，因此这种培养基常被用于培养在较低氧浓度环境下才能最佳生长的细菌。

二、根据培养基组分GENJUPEIYANGJIZUFENWEISHENGWU

Microbial二、根据培养基组分天然培养基合成培养基半合成培养基

Microbial二、根据培养基组分（一）合成合成——纯化学试剂化能自养菌氧化硫杆菌的培养基粉末状硫KH2PO4MgSO4CaCl2(NH4)2SO4FeSO4水10g4g0.5g0.5g0.4g0.01g1000mL（自来水即可）

Microbial二、根据培养基组分（一）合成合成——纯化学试剂优点稳定、选择性。缺点很多细菌营养需求较为复杂，配方获取较难。

Microbial二、根据培养基组分（二）天然天然——？纯生物制品(细胞提取物)如细菌肉汤培养基牛肉膏3g蛋白胨5g水1000mLpH7.2~7.4牛肉膏——瘦牛肉经过加热浓缩抽提的膏状物（主要作碳源）

Microbial二、根据培养基组分（二）天然蛋白胨——动植物蛋白（大豆或动物骨粉等）经初步酶解形成的短肽（主要作氮源）类似物如酵母膏、麦芽汁、土壤浸出液、牛奶、玉米粉酵母膏

优点营养丰富、配制容易缺点质量不稳定、选择性差Microbial二、根据培养基组分（二）天然

Microbial二、根据培养基组分（三）半合成半——不纯优缺点介于前两者之间，因而使用最广。

三、根据培养基用途GENJUPEIYANGJIYONGTUWEISHENGWU

Microbial三、根据培养基用途普通型选择型鉴别型

Microbial三、根据培养基用途（一）普通——普适肉汤培养基牛肉膏：3g蛋白胨：5g水：1000mLpH：7.2~7.4

Microbial三、根据培养基用途（二）选择性培养基选择性——？待选的细菌能优势生长

两种制备思路投毒法（“正－考试”）毒选择性的抑制剂常用物质为：染料、胆汁酸盐、金属盐类、酸、碱和抗生素待选细菌有抗性

两种制备思路投毒法（“正－考试”）例如欲分离古细菌，培养基中通常加入青霉素（由于古细菌的细胞壁不同于普通细菌，因而不会被对破坏普通细菌细胞壁结构的青霉素杀死），古细菌就唯一分离并存活下来。青霉素使细菌爆炸

两种制备思路投其所好法（“邪—挖墙角”）好→→→营养、环境因子

（1）专一性营养源培养法两种制备思路投其所好法（“邪—挖墙角”）待选细菌专门需要的某种碳源或氮源例如筛选纤维素分解菌选用纤维素作为培养基中的唯一碳源各类降解石化废水特殊有机物的细菌筛选通常是以这类有机物为培养基中的唯一碳源，将目的细菌富集筛选下来

（2）理化因素控制法两种制备思路投其所好法（“邪—挖墙角”）理化因素温度氧气pH