日用化工阶段练习一答案.docx

阶段练习（一）

一、填空题

1、日用化工的主体产品包括（合成洗涤剂 ）、（ 化妆品 ）、（ 香精香料 ）等。

2、按结构组成进行分类，表面活性剂可主要分为（ 离子型表面活性剂 ）、（ 非离子型表面活性剂 ）、（ 新型双联表面活性剂 ）等几种类型。

3、表面活性剂的临界胶束浓度（ cmc）越大，则表面活性剂的表面活性越

（低 ）。

4、HLB值为表面活性剂的（亲水亲油平衡值 ）；HLB值越大，则亲水性越（强 ）；HLB值越小，则亲油性越（ 强 ）。

5、表面活性剂在水溶液中的主要存在方式有（球型胶束 ）、（ 棒状胶束 ）、

（ 囊泡结构 ）等。

二、判断题（对“√”，错“×”）

1、在泡沫表面形成单分子层表面活性剂分子。（× ）

2、微乳液为热力学稳定体系。（√ ）

3、阳离子表面活性剂不能与阴离子表面活性剂复配。（× ）

4、多重乳液为热力学不稳定体系。（√ ）

5、水包油型乳液，以O/W表示。（√ ）

三、简答题

简述精细化学品与基本化工产品的关系？并举例说明。

答：基本化工产品是制造精细化学品的物质基础，生产规模大、应用范围广、无特定功能；而精细化学品相对于基本化工产品而言，是具有某种特定功能的小批量、深加工、附加值和利润较高的一类化学品。

简述日用化工产品的主要特点？答：多组分、多相态的体系；热力学不稳定体系；

非牛顿流体；

组分的配伍性、相态、组分、工艺条件及储存条件对体系的稳定性产生影响；大量使用复配技术。

举例说明日用化工中有哪些主要的高新技术？答：

生物工程

新型分离技术

包埋技术

超临界流体萃取技术

微胶囊

脂质体技术

4、定义表面活性剂的临界胶束浓度、Krafft温度。

答：临界胶束浓度（CMC）：表面活性剂分子缔合形成胶束的最低浓度。当其浓度高于CMC值时，表面活性剂的排列成球状、棒状、束状、层状/板状等结构。

Krafft温度：离子型表面活性剂的溶解度随温度增加而急剧增大这一温

度称为Krafft温度，Krafft点越高，其临界胶束浓度越小

四、计算题

对于某油水体系，60%的Tween60(HLB=14.9)与40%的Span60(HLB=4.7)组成的混合乳化剂效果最好。若现在只有Span85(HLB=1.8)和Renex(HLB=13.0),二者应以何种比例混合？

答：

60%的Tween60(HLB=14.9)与40%的Span60(HLB=4.7)组成的混合乳化剂的HLB值= 0.6*14.9+0.4*4.7=10.8

设Span85的用量为x，则Renex的用量为1-x，令其混合乳化剂的HLB值= x*1.8+(1-x)*13.0 =10.8 x=0.20

答：应以20%的Span85与80%的Renex混合。