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安格斯牛养殖技术
形态特征
无角、体格低矮、体质结实、头小而方,颈中等长,背线平直,体躯宽深,呈圆筒状,四肢短而直,皮肤松软富有弹性,背毛具有光泽,黑安格斯牛的背毛为黑色,但大部分的牛到了春季毛色就会变成红棕色,到了秋季又会变成黑色。个别安格斯牛毛色常年为黑色。
生产性能
安格斯牛具有良好的肉用性能,被认为是世界上品质最优秀的肉牛之一。安格斯牛哺乳期日增重900-1000克,18月龄育肥牛日增重700-900克,胴体品质高,出肉多,屠宰率一般为60%-65%,净肉率为53.8%。肌纤维细,肉质良好,脂肪分布均匀,大理石状花纹明显。
繁殖性能
成年公牛平均体高为135.8cm,平均体
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