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餐饮店燃气安全检查表

餐饮店燃气安全检查表

1.燃气供应系统：

-检查燃气管道是否有裂纹或漏气现象；

-确保燃气管道连接牢固，无松动或松脱的地方；

-检查燃气表是否正常工作，是否有异常跳动；

-检查燃气调压器是否正常工作，是否有漏气现象；

-检查燃气灶具是否正常使用，是否有漏气或打不着火

的问题。

2.燃气使用设备：

-检查燃气灶具的使用情况，是否有老化或损坏的现象；

-确保燃气灶具的通风口畅通，不被餐具或其他物品堵

塞；

-检查燃气灶具的火焰是否正常，不过大或过小，避免

产生一氧化碳中毒的危险；

-检查热水器、锅炉等燃气热源设备的工作情况，确保

安全可靠。

3.燃气防火措施：

-确保燃气灶台周围没有易燃物品，如纸张、布料等；

-检查燃气灶具的防火装置是否正常，如漏电保护器、

防火阀等；

-检查烟道是否有积存的油垢，及时清洁，防止火灾燃

烧。

4.逃生通道和设施：

-检查餐厅的疏散通道是否畅通，没有堵塞的地方；

-确保逃生通道上没有阻挡物，能够迅速、顺利地疏散

人员；

-检查安全出口标志是否清晰可见，灯光是否正常工作；

-确定灭火器、灭火器箱等灭火设施是否齐全、有效，

并定期检查是否过期。

5.员工安全意识和操作规范：

-员工应接受燃气安全知识的培训，并建立安全意识；

-严禁员工私拉私用燃气管道，避免非法安装或使用燃

气；

-提醒员工注意燃气灶具和热水器的使用方法，防止意

外和事故的发生；

-定期开展燃气安全演练，提高员工的应急处理能力。

6.日常巡查和维护：

-定期检查燃气管道、燃气表、燃气调压器等设备的使

用情况，及时修复或更换老化、损坏的部件；

-定期清洗燃气灶具、烟道等设备，防止积存油垢引发

火灾；

-安排专业人员定期检查燃气系统的安全状况，确保一

切正常运行。

总结：餐饮店燃气安全检查是非常重要的工作，必须

保证餐厅内的燃气供应系统正常工作、燃气使用设备安全

可靠、燃气防火措施有效、逃生通道和设施畅通、员工安

全意识和操作规范符合要求、定期巡查和维护燃气设备。

只有全面、细致地进行燃气安全检查，才能保证餐厅内的

燃气安全，预防火灾事故的发生。