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传统作文之传统饮食礼仪

传统饮食礼仪

【篇一：中国传统文化之饮食礼仪】

少先队活动“中国传统文化之饮食礼仪”方案

活动目标

1.通过观看相关的图片视频及文字表述，使队员对中国古代的一些文明礼仪，如饭桌上的礼仪，有更多的了解。

2.通过本课使队员感受中国的传统精神并能在日常生活中发扬这种精神。

活动准备

1.中队辅导员在课前培训好学生出、退中队旗规范。

2.唱少先队队歌，做到歌唱整齐，吐字清楚。

3.中队辅导员和队员在课前要佩戴好红领巾。

4.黑板板书规范。

活动时间

1课时

活动内容

一、点名汇报（全体立正，中队长敬礼，报告：“报告辅导员，本中队原有队员？名，实到？名，中队活动一切准备工作就绪，请辅导员给我们讲话，报告完毕。”辅导员回答：“接受你的报告！”随后，辅导员根据实际情况选择是否提出祝词、要求和希望。辅导员讲话完毕，中队长和辅导员互敬队礼，中队长返回原位，全中队立正）。出旗，唱少先队队歌（点击ppt课件首页音乐播放）（5分钟）

还要席地而坐。（提示：可展示ppt上的问题，即请队员回答ppt中哪个座位最尊贵。）

（3）吃饭时：主人要敬酒让菜，敬酒的时候要先敬年长者和主要的客人，然后再敬主人。吃饭时身子要尽量靠近饭桌，以免食物落下的时候弄脏了坐席。女性吃饭时要用长袖来遮挡住嘴进食，不可喝酒。

（4）饭后：宴饮完毕，客人自己须跪立在食案前，整理好自己所用的餐具及剩下的食物，交给主人的仆从。等主人说不必客人亲自动手，客人才住手，然后又坐下。如果用餐的是一家人或是同事聚会，没有主宾之分，可由一人统一收拾食案。如果是较隆重的筵席，这种撤食案的事不能让妇女承担，怕她们力气不够，可以推出年轻人来做。

（5）禁忌：a.同别人一起吃饭，你不能只顾自己吃，也得顾及别人。

b.吃饭时不能大口大口地吃，这样有争抢的嫌疑。

c.要放入口中的饭，不能再放回饭碗中，别人会感到不卫生。

d.不要长饮大嚼，让人觉得是想快吃多吃，好像没够似的。

e.咀嚼时不要让舌头在口中发出声音。

f.客人自己不要啃骨头，也不要把骨头扔给狗去啃。这样会让主人觉得你看不起主人筹措的饮食。

g.筷子的使用：（三长两短）不能把长短不一的筷子摆在桌上。因为过去的棺材前后两边是短木板，两边加底是三块长木板，称为“三长两短”。所以摆筷子最忌讳三长两短。（仙人指路）仙人指路是指拿筷子时，用大拇指、中指、无名指、小拇指拿筷子，而伸出食指。食指的字面意思就是吃饭时用的手指头，这个手指头对着人一般是指责别人的意思。

（品箸留声）舔筷子、嘬筷子、或者“索勒”筷子都是相当不礼貌的。如果边索勒边发出声音，那么就会让人觉得少家教。

（击盏敲盅）只有乞丐吸引人注意的时候才用筷子敲击碗筷。所以敲击碗筷会被人看作下贱。

（迷箸刨坟）不要拿着筷子在一盘菜里上下“扒拉”，找自己爱

吃的。这种做法会被人认为没有家教。

（定海神针）不要用筷子插菜、肉吃。这样很不礼貌。

（落地惊神）因为祖先们都长眠地下，把筷子掉在地下等于惊

动祖先，属于大不孝。

（当众上香）不能把筷子竖在饭里。如果把筷子竖在碗里，形状像香炉，等于咒骂他人。

（提示：在讲解这部分内容时，注意请队员或主持人进行演示，筷子可用铅笔代替。）

四、主持人总结（3分钟）

（提示：同学们，中国的传统文化非常宏伟，仅就饮食礼仪而言，我们今天所讲的内容只是沧海一粟。朝代不同，饭桌上的礼仪也在变化，就像我们前面所说汉代以前做的是席子，以后是坐凳子、椅子。在吃饭时，男女的座位也有区别。甚至吃饭时，食物的摆放也很有讲究，

比如烧鱼，以鱼尾向着宾客；若是干鱼，则以鱼头向着宾客；冬天鱼肚向着宾客的右方，夏天鱼脊向着宾客的右方。可见，古人对礼仪的有多么的讲究和细致。同学们，大家可以根据对现代饮食礼仪的了解来对照一下古代和现代的不同，做个有心人。）

五、呼号（由辅导员领呼，方法是：领呼人：“准备着：为共产主义事业而奋斗！”全体队员举右手握拳回答：“时刻准备着！”）。退旗奏乐（点击ppt上的音乐）（5分钟）

六、附件

1.《少先队出旗曲》

2.《少先队退旗曲》

3《中国少年先锋队队歌》

4.ppt课件

5.图片

【篇二：中国传统饮食礼仪——进食之礼】

饮食活动本身,由于参于者是独立的个人,所以表现出较多的个体特征,各个人都可能有自己长期生活中形成的不同习惯。但是,饮食活动又表现出很强的群体意识,它往往是在一定的群体范围内进行的,在家庭内,或在某一社会团体内,所以还得用社会认可的礼仪来约束每一个人,使各个个体的人的行为都纳入到正轨之中。

“虚坐尽后,食坐尽前。”在一般情况下,要坐得比尊者长者靠后一些,以示谦恭;“食坐尽前”,是指进食时要尽量坐得靠前一些,靠近摆放馔品的食案