厨房火灾原因分析及预防对策.pptx

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厨房火灾原因分析及预防对策汇报人：2024-01-17

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01厨房火灾概述

火灾是指在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。火灾定义根据可燃物的类型和燃烧特性，火灾可分为A、B、C、D、E五类。其中，A类火灾指固体物质火灾，B类火灾指液体或可熔化的固体物质火灾，C类火灾指气体火灾，D类火灾指金属火灾，E类火灾指带电火灾。火灾分类火灾定义与分类

厨房火灾往往起火原因复杂，火势蔓延迅速，烟雾浓重，扑救困难。厨房火灾特点厨房火灾不仅会造成财产损失和人员伤亡，还会对环境和生态造成破坏。厨房火灾危害厨房