健康管理师模拟试卷三附有答案.docxVIP

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健康管理师-模拟试卷三2[复制]

21.某地某年8月发生了一起由食用蛋、奶糖制作的雪糕而引起的食物中毒,症状为腹痛,腹泻,大便如水样黄绿色便,少数病人有浓血便,部分病人体温为38~39℃,多数人潜伏期为12~24小时,你认为最可能是哪种食物中毒()?[单选题]*

A.葡萄球菌肠毒素中毒

B.副溶血性孤菌食物中毒

C.变形杆菌食物中毒

D.沙门菌属食物中毒(正确答案)

22.关于肥胖症的饮食治疗,不正确的是()?[单选题]*

A.通过限制能量的摄入,使总热量低于消耗量以减轻体重

B.饮食治疗包括改变膳食的结构和食量

C.碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例为:60%-

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