全面的食品英文.docx

全面的食品英文

水果类（fruits）：

西红柿tomato菠萝pineapple西瓜watermelon香蕉banana

柚子shaddock（pomelo）橙子orange

苹果apple柠檬lemon樱桃cherry桃子peach梨pear

枣Chinesedate（去核枣pitteddate）椰子coconut

草莓strawberry

葡萄grape

甘蔗sugarcane

芒果mango

木瓜pawpaw或者papaya

杏子apricot

柿子persimmon石榴pomegranate榴莲jackfruit

猕猴桃kiwifruitorChinesegooseberry

金橘cumquat

荔枝litchi

青梅greengage

山楂果haw

水蜜桃honeypeach

香瓜，甜瓜muskmelon

李子plum

杨梅waxberryredbayberry

桂圆longan杨桃starfruit枇杷loquat

柑橘tangerine

番石榴guava

肉、蔬菜类（livestock家畜）：南瓜（倭瓜）pumpkincushaw

甜玉米Sweetcorn

牛肉beef

猪肉pork

羊肉mutton羔羊肉lamb鸡肉chicken

生菜莴苣lettuce

白菜Chinesecabbage（celerycabbage）

（甘蓝）卷心菜cabbage

萝卜radish胡萝卜carrot木耳agarics豌豆pea

马铃薯（土豆）potato

黄瓜cucumber苦瓜balsampear洋葱onion

芹菜celery

芹菜杆celerysticks地瓜sweetpotato蘑菇mushroom

橄榄olive

菠菜spinach

冬瓜（Chinese）waxgourd

莲藕lotusroot

紫菜laver

油菜colerape茄子eggplant香菜caraway枇杷loquat

青椒greenpepper

四季豆青刀豆gardenbean

银耳silveryfungi

腱子肉tendon肘子porkjoint鲤鱼carp

咸猪肉bacon

金针蘑needlemushroom

扁豆lentil

槟榔areca

水萝卜summerradish竹笋bambooshoot绿豆mungbean

毛豆greensoybean

瘦肉leanmeat

肥肉speck

黄花菜daylily（daylilybud）豆芽菜beansprout

丝瓜towelgourd(注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的)海鲜类（seafood）：

虾仁PeeledPrawns龙虾lobster小龙虾crayfish（退缩者）蟹crab蟹足crabclaws小虾（虾米）shrimp对虾、大虾prawn（烤）鱿鱼（toast）squid海参seacucumber扇贝scallop鲍鱼sea-earabalone小贝肉cockles牡蛎oyster鱼鳞scale海蜇jellyfish鳖海龟turtle蚬蛤clam鲅鱼culter鲳鱼butterfish虾籽shrimpegg鲢鱼银鲤鱼chubsilvercarp黄花鱼yellowcroaker

调料类（seasonings）：

醋vinegar酱油soy盐salt加碘盐iodizedsalt糖sugar白糖refinedsugar酱soysauce沙拉salad辣椒hot（red）pepper胡椒（black）pepper花椒wildpepperChinesepricklyashpowder色拉油saladoil调料fixingsauceseasoning砂糖granulatedsugar红糖brownsugar冰糖RockSugar芝麻Sesame芝麻酱Sesamepaste芝麻油Sesameoil咖喱粉curry番茄酱（汁）ketchupredeye辣根horseradish葱shallot（Springonions）姜ginger蒜garlic料酒cookingwine蚝油oystersauce