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前堂部经理之工作职责及范畴

职衔：前堂部经理

此职位之经理是酒店中最举足轻重部门主管之一，其肩负酒店之最大收入来源业务——客房收入业务之运作管理。同步，她须推广及协调属下各小组之不同类型工作之推展，其涉及订房部、总台接待处、行李部、旅游联系部、夜班经理（大堂副理）、电话总机等，且保证酒店之订房部与其她各单位之营业部能精确地保持紧密之联系，务求能精确无误地销售客房。并与房务部、会计部、餐饮部及工程保养部也保持紧密之联系及合伙，共同解决酒店业务上之问题。故作为一种前堂部经理除必要具备敏捷头脑，反映要快，具备强烈之自信心及幽默感外，还需要具备优良外语知识及外国人士之风俗习惯知识，且须再加上丰富组织及领导能力，优良人际关系，精确数学及会计知识，以最有效率安排以求达到最高及最有利润性客房入住率。

(一)酒店前堂部简介：

酒店前堂部设于正门大堂内，除了负责酒店内所有客房安排外，同步亦成为客人与管理阶层联系桥梁，因而前堂柜台被安排在酒店最显眼及客人汇集之焦点处，客人进入和迁出酒店，前堂部柜台都是必经之路，因而客人往往此前堂部之工作效率和服务水准，作为衡量酒店管理水平原则。

(二)前堂部之功能：

1.客房推销：

前堂部重要任务就是推销房间，由于客房出租之进帐是酒店之重要收入，前堂部房间推销单位便肩负重任。部门内其她工作涉及办理订房，暂时入住登记手续和分派房间等。

2.客人征询：

联系其她部门，满足客人在住宿、饮食、旅游及享有上，能达到抱负规定。

3.邮件有消息传递：

客人之信件、口信、电讯、电报、电话都是通过前堂部接受及分发，因而成为消息之集中地。

4.保安办法：

良好房间钥匙管理，可减少客人发生意外也许性及增强酒店安全感，使安全问题可以顺利进行妥善之解决，使住客可高枕无忧。

5.酒店其她服务之推销：

向客人简介酒店之其她设备和服务，如商场、餐厅、酒吧、电讯及婴孩照护等，都能为酒店赚了更高之收益，故应积极积极地推广。

6.事件解决：

前台乃是妥善解决客人入住之文献、以便客人之挂帐、制定住客之记录、营业状况和预测、答复客人之书信、询问及存案之处，因而是资料集中地。

（三）与其她部门关系：

1．房务部：

——提供酒店营业预测，便于人力之编排。

——理解客房状况，得以编排和租出房间。

——协助行李员开门收取行李或存储包裹入房间内。

——互相联系、编排时间、进行房间之维修、提高客房入住率。

——提供团队入住房号及到达时间和迁出时间与房号，可使房务员能有效地控制清理房间先后顺序。

——提供客人之额外规定，如加床、婴儿床及婴儿看护服务等。

——为客人提供询问关于遗失物品资料。

2．餐饮

——提供酒店营业预测资料，便利人力之编排。

——提供团队之订餐资料，配合餐膳之时间及地点安排。

3．保安部：

——协助解决客人已投诉之失窃及意外事件。

——与夜班经理巡视酒店所有范畴。

——前堂部经理使用酒店总匙时，须保安人员陪伴在场以作见证。

——仓库值班时间以外，紧急状况下前堂部经理开仓提货时，须保安员在场作为见证。

4．工程部：

——提供关于保养、维修资料给当班人员进行维修解决事宜。

——协助更换客房门锁。

5．会计部：

——员工薪金支付。

——提供住客挂帐资料。

——核对房租收入。

6．采购部：

——定期到仓库提取应用物品。

——提供司机及车辆，协助外出购物。

7．人事部：

——协助谋求恰当人力资源。

——提供完善员工福利。

——协助培训员工

8．市场及营业部（营销部）：

——提供其她酒店之业绩及政策，以便酒店之营业方针处在有利地位，并可参照调查。

——密切联系关于团队及零散之预订记录，理解营业状况，以取最高占住率。

——提供各旅行社实际占住房数记录，使营业部可以在增长客源方面起有力之参照作用。

（四）其工作职责范畴如下：

（1）为最高之“前堂指挥官”。指挥所有前堂客务活动。

（2）负责筹划、组织、指挥、控制及协调所有前堂客房事宜。

（3）参加部门主管例会及主持前堂例会。

（4）参加其她部门主管之联系及合伙，以使到前堂客务工作能顺利完毕。

（5）制定前堂预算（BUDGET）及预报（FORECAST）。

（6）控制前堂部支出。

（7）培训前堂各小组之组长。

（8）巡视酒店范畴。

（9）监察员工之操作及执行纪律处分。

（10）评核员工之工作态度及体现。

（11）查察宾客房间。

（12）解决投诉事宜。

（13）参加房间之设计及装修之进行。

前堂部经理之工作职责及范畴：

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