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专

业专业学位

学硕士学位

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硕

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陈丽芬

工

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改

进

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究

二○二三年七月

2023

万方数据

分类号F272.92学校代码10593

密级公开学号1899394005

硕士专业学位论文

HM酒店员工培训体系改进研究

RESEARCHONIMPROVEMENTOF

STAFFTRAININGSYSTEMOFHM

HOTEL

作者姓名：陈丽芬

指导教师：黄瑛副教授、赵剑萍

合作导师：/

专业名称：工商管理硕士

研究方向：人力资源管理与企业文

化创新

所在学院：工商管理学院

论文答辩日期2023年7月2日学位授予日期年月日

答辩委员会主席阎世平教授

万方数据

万方数据

HM酒店员工培训体系改进研究

摘要

随着我国进入老龄化社会，养老观念不断进步，传统养老服务模式难

以满足老龄人群多元化的养老需求，因此“旅居养老”逐渐受到青睐，酒

店转型进入养老行业前景广阔。HM酒店是广西北海市的一家滨海度假单体

酒店，服务群体为“候鸟”老人，但是目前在酒店里要做好老龄人群的康

养服务，原有的知识体系、人才培养模式已不能满足当下酒店培养“旅居

养老”酒店管理人才的需求。因此，针对“旅居养老”服务特点，HM酒店

需要对员工培训体系进行改进，以此提升酒店的核心竞争力。

本文以HM酒店员工培训体系的改进设计为主题。首先，阐述了研究

问题的背景意义和目的内容，梳理了培训的相关理论基础和文献综述，为

HM酒店员工培训体系的改进提供理论基础。其次，运用问卷调查法和访谈

法，对HM酒店员工培训体系的现状进行深入研究，发现其存在的主要问

题有：培训需求分析不充分、培训课程缺乏针对性、培训师资力量薄弱、

培训效果评估不全面、培训组织与管理不规范。针对这些问题，本文对HM

酒店的员工培训体系进行了改进：基于Goldstein三层次模型开展培训需