DBS35 008-2024食品安全地方标准 灵芝.pdf

S35

福建省地方标准

DBS35/008—2024

食品安全地方标准灵芝

2024-04-11发布2024-05-11实施

福建省卫生健康委员会发布

DBS35/008—2024

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由福建省卫生健康委员会提出并归口。

本文件主要起草单位：福建仙芝楼生物科技有限公司、仙芝科技（福建）股份有限公司、福建省工

业产品生产许可证审查技术中心、福建省产品质量检验研究院、大德康元（福建）药业有限公司、福建

省食用菌行业协会、福建省食品药品质量检验研究院、福建省疾病预防控制中心、南平市产品质量检验

所、南平市食品药品执法支队、南平市食品药品审评与不良反应监测中心、浦城县检验检测所。

本文件主要起草人：罗春连、吴长辉、李晔、潘城、陈斌、金凌云、袁平、陈硕、董人富、余敏、

陈言枧、卢端萍、杨娟娟、洪丽、叶之荫、谢宋阳、江铃榕、邱启雄、季羿、骆文灿、林建平、费帆、

徐海燕、周岩飞、周美燕、刘国辉、朱忠敏、邓优锦、杨柳、邱林美、魏小建、金高平、陈逊。

I

DBS35/008—2024

食品安全地方标准灵芝

1范围

本文件规定了灵芝的技术要求、生产加工过程的卫生要求、净含量、检验规则、标志和标签、包装、

运输、贮藏、保质期、其他要求。

本文件适用于人工栽培的灵芝。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版权本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T18455包装回收标志

GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

DB35/T163.3灵芝栽培技术规范

《中国药典》（一部）

《定量包装商品计量监督管理办法》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

灵芝Ganoderma

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