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2023年中国湖羊养殖行业发展概况

内容概况：从本世纪初，湖羊养殖从千家万户散养为主导的养殖开始发展湖羊规模化养

殖，经过十年探索发展，湖羊作为我国唯一适合全舍饲、规模化、工厂化养殖品种特性得到

广泛认同，并日益受到政府重视以及养殖企业的青睐，养殖规模也随之快速提升。据资料显

示，2022年我国湖羊存栏量为641.8万只，同比增长7.6%；出栏量为628.6万只，同比增

长8.4%。

关键词：湖羊养殖行业发展趋势湖羊养殖行业市场规模湖羊存栏量湖羊出栏量

一、概述

湖羊是中国特有的羔皮用绵羊品种，主要产于浙江嘉兴和太湖地区。毛白，无角，头长，

耳大下垂。颈、躯干、四肢细长，脂尾多呈圆形。成年公羊体重40—50公斤，母羊35—45

公斤。耐热，耐湿，惯舍饲。成熟早，肉质好。母羊终年发情，繁殖力高。以羔皮轻柔，花

案美观著称。

二、行业政策

近些年来，为了促进养殖行业的发展，我国陆续发布了许多政策，如2023年发布的《全

国现代设施农业建设规划（2023—2030年）》指出，到2030年，全国现代设施农业规模进

一步扩大，畜牧养殖规模化率达到83%；《“十四五”推进农业农村现代化规划》指出，发

展现代畜牧业。健全生猪产业平稳有序发展长效机制，推进标准化规模养殖，将猪肉产能稳

定在5500万吨左右，防止生产大起大落。

三、产业链

湖羊养殖行业产业链上游主要包括育种、饲料、兽药、疫苗等环节，现阶段上游饲料、

兽药、疫苗等产业展现出良好的增长趋势，有利于保障湖羊养殖行业在规模拓展时对原材料

的需求，同时饲料价格有所上涨，增加了湖羊养殖行业原材料采购成本压力，压缩了湖羊养

殖行业的利润空间；下游则为湖羊屠宰加工及相关产品销售渠道环节。

反刍饲料是湖羊养殖最主要的成本来源之一，随着近年来我国畜牧业的快速发展，我国

反刍饲料产量整体正上升趋势，但受我国养殖结构的影响，我国反刍饲料在工业饲料中占比

较小，虽然近年来占比有所提升，但整体占比仅为5%左右，随着未来我国畜牧业不断发展，

行业也将迎来更大发展空间。据资料显示，2022年我国反刍饲料产量为1616.8万吨，同比

增长9.2%。

四、发展现状

湖羊产业具有优质、高效、节粮、绿色、低排放、全循环的特点，发展湖羊产业一直是

中国畜牧业发展的重点之一，也是我国畜牧业转型升级的重要内容。从本世纪初，湖羊养殖

从千家万户散养为主导的养殖开始发展湖羊规模化养殖，经过十年探索发展，湖羊作为我国

唯一适合全舍饲、规模化、工厂化养殖品种特性得到广泛认同，并日益受到政府重视以及养

殖企业的青睐，养殖规模也随之快速提升。据资料显示，2022年我国湖羊存栏量为641.8

万只，同比增长7.6%；出栏量为628.6万只，同比增长8.4%。

湖羊是一个集多种优良特性于一体的珍贵绵羊品种，已有近千年的历史饲养历史，是国

家保护的绵羊品种之一。20世纪80年代以前我国养殖湖羊主要以羔皮生产为主，湖羊饲养

数量也是逐年上升。后来由于湖羊产品的销售市场发生了变化，羔皮在国际市场上出现价格

大幅度下跌，出口急剧减少，湖羊数量持续下滑，生产和发展面临着严重的威胁。最后经过

相关部门积极调整了湖羊的生产方向，从利用当地品种和饲料出发，大力恢复湖羊生产，经

过几年努力，湖羊生产稳中有增，有效供给明显增加，取得良好的社会效益和经济效益。农

民饲养湖羊的积极性很高，湖羊存栏数大增，通过选种、人工受精和科学管理，湖羊的体质

和羔皮的品质都有很大的提高。湖羊养殖带动了湖羊交易市场和屠宰加工业、皮革加工业的

发展，已初步形成了产业化。据资料显示，2022年我国湖羊养殖行业市场规模为88.38亿

元，同比增长6.7%。其中华东地区市场占比最高，为37.46%，其次为华北和华中地区，市

场占比分别为15.54%和12.66%。

相关报告：《中国湖羊养殖行业市场运营态势及发展前景研判报告》

从湖羊产品产量方面来看，据统计湖羊公羊体重一般在50-55千克左右，母羊体重35-45

千克之间；按照单只体重45千克测算，2022年我国湖羊毛产量为28.29万吨，同比增长8.4%；

湖羊肉产量为14.71万吨，同比增长8.4%。

五、重点企业

鹏都农牧股份有限公司成立于1997年，公司肉羊板块深挖潜能，稳步扩张，延伸产业

链和供应链，现已形成了自繁、自育、均衡上市的“闭环式商业运作模式”，目前已在安徽

涡阳建成大型肉羊养殖场4座，并以湖羊为主导品种，致力于标准化、规模化、集约化肉羊

养殖业发展，现