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车间食品质量安全事故应急预案
汇报人：
2024-01-16
事故预防与预警机制
应急响应与处置措施
人员疏散与救援方案
物资保障与调配计划
后期处置与恢复生产方案
目录
CONTENTS
事故预防与预警机制
严格供应商筛选和评估
对供应商进行全面评估，确保其具备合法资质和良好信誉，从源头上保障原料安全。
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根据产品特性和生产工艺要求，制定详细的生产工艺操作规程，确保员工能够准确掌握生产过程中的关键控制点。
制定详细的生产工艺操作规程
对生产过程中的关键控制点进行实时监控，确保各项工艺参数符合规定要求，及时发现并纠正潜在问题。
加强生产过程监控
对生产出的产品进行定期抽样检验，确保产
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