小白菜生产技术规程（修订）编制说明.pdfVIP

四川省地方标准

《小白菜生产技术规程（修订）》

编制说明

牵头编制单位：四川省农业科学院经济作物研究所

时间：2024年3月

目录

一、工作简况1

二、标准编制原则4

三、主要内容及确定依据5

四、试验验证的分析、综述报告8

五、与有关标准的关系10

六、与有关法律、行政法规的关系10

七、重大分歧意见的处理经过和依据11

八、涉及专利的有关说明11

九、实施标准的要求和措施建议11

十、其他应予说明的事项11

《小白菜生产技术规程（修订）》

地方标准编制说明

一、工作简况

(一)任务来源

根据四川省市场监督管理局2023年7月25日发出的《四川省市场监督

管理局关于下达2023年度地方标准制修订项目立项计划（第五批）的通知》

（川市监函〔2023〕370号），批准由四川省农业科学院经济作物研究所牵头

起草地方标准《小白菜生产技术规程（修订）》。

(二)制定背景

小白菜质地脆嫩，口感细腻，味道鲜美可口，营养丰富，素有“菜中之王”

的美称，可做汤、做馅、炒食，为广大消费者所喜爱。小白菜株形较直立，适

于密植，因其个体小，生长速度快，生育周期短，夏季播种后28～30d左右即

可收获上市，复种指数高，每年可生产5～7茬，丰产性好，适应性强，耐热耐

湿，产品价格高，经济效益好，也深受种植者的喜爱，近年来小白菜的栽培得

到迅速推广，种植面积逐年扩大，成为市场上最重要的叶菜种类之一，在市场

供应中的比重越来越大。

然而，现行的2011版四川省地方标准《小白菜生产技术规程》（DB51/T

553-2011）引用的大部分标准已废止，部分主要流行病虫害发生改变，推荐使

用的部分杀虫杀菌剂已禁止在蔬菜上使用，导致该标准对目前我省小白菜种植

户的指导性下降，部分产区出现了病虫害发生严重、农药残留超标等问题，影

响了我省小白菜产业的健康发展，亟待开展小白菜生产技术规程的修订工作。

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因此，为规范四川省小白菜生产，进一步整体提高小白菜生产技术水平，

通过修订2011年版《小白菜生产技术规程》，以指导我省小白菜产业提质增效，

实现助农增收，助力乡村振兴。

(三)起草过程

2023年7月，四川省农业科学院经济作物研究所（原四川省农业科学院经

济作物育种栽培研究所）、四川省农业科学院园艺研究所、彭州市乡村投资发

展有限公司、三台县农业技术推广中心等单位专家组建成立《小白菜生产技术

规程（修订）》编制工作组。

2023年8月上、中旬，编制工作组成员搜集资料、查阅文献，了解相关的

标准规范及法律、法规，整理国内各省区的小白菜生产技术规程和先进适用栽

培技术规范。

2023年8月中、下旬，编制工作组成员赴彭州市、三台县、双流区等小白

菜主要生产区域进行实地调研，收集四川省主要小白菜产区的农业管理部门、

种植户、销售企业的建议和意见。

2023年9月上、中旬，编制工作组对研究团队前期在小白菜栽培、植保等

方面开展的试验研究数据进行收集整理分析，为标准主要参数确定提供依据。

2023年9月下旬—10月中旬，编制工作组编制标准框架、明确标准提纲，

明确了小白菜生产的产地环境、栽培季节、品种选择、种子消毒、整地施肥、

播种、田间管理、病虫害防治、采收及采后处理等栽培技术措施，并按照GB/T

1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定，编写形成了《小白菜生产技术规程（修订）》（工作组讨论稿）。

2023年10月下旬—11月中旬，编制工作组通过进一步研究分析相关的国

家标准、行业标准和地方标准，经过多次内部研究讨论，对工作组讨论稿进行

了多次补充、修改和完善。

2023年11月下旬-2024年1月上旬，编制工作组分别向四川省园艺作物

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技术推广总站、四川省农业农村厅植物保护站等行业管理部门和成都市、绵阳

市、南充市、达州市、遂宁市