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2024年公共营养师考试-三级营养师考试历年(2018-2023)真题荟萃附答案
第1卷
一.参考题库(共100题)
1.某男性,35岁,公务员,轻度体力活动,标准身高和体重,其一日三餐食物的营养成分见表,请根据《中国居民膳食营养参考摄入量》(注:正常成年男性在轻度体力活动情况下,能量和钙的需要量分别为2400kcal、800mg,脂肪供能比例20-30%)、《中国居民膳食指南》及提供的相关背景资料。
针对以上计算结果对该男性存在的饮食问题提出改善建议。
2.鸡蛋不能生吃的原因有()
A、蛋清中的一种黏性蛋白质可同蛋黄中的铁结合,阻止铁的吸收
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