维生素c的发酵作业流程.docxVIP

目录

1绪论

1.1引言--------------------------------------------------------------------

1.2维生素c--------------------------------------------------------------

1.2.1维生素c性质--------------------------------------------

1.2.2维生素c功效和用途-----------------------------

1.2.3维生素c生产现实状况------------------------

1.2.4维生素c发展情况-------------------------

2.发酵机制

2.1中国维生素C二步发酵法发酵机制------------

3.发酵工艺及特点--------------------------

3.1二步发酵法---------------------------

3.2二步发酵法生产维生素C工艺步骤----------

3.2.1加热沉淀法--------------------------------

3.2.2化学凝聚法--------------------------

3.2.3超滤---------------------------