小雪节气吃什么食物 小雪节气的养生知识.pdfVIP

小雪节气吃什么食物_小雪节气的养生知识

小雪节气吃什么食物

糍粑

小雪节气习俗中在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑

的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中

国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的

节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，

糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件

有的地方将糍粑制作成圆形，有大有小，象征着丰收、

喜庆和团圆。有的地方又称为年糕，这一名称也是寓意吉祥

如意，人们常说：“年糕，年糕，年丰寿高”

刨汤

小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，

迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨

汤”，是土家族的风俗习惯;在“杀年猪，迎新年”民俗活动

中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为

“刨汤”，很适合冬季养生食用

腊肉

在我国，腌制腊肉已有几千年的历史。相传，早在两千

多年前，张鲁称汉宁王，兵败南下途经巴中，来到汉中红庙

塘时，当地的百姓用腌制好的腊肉来招待他。清光绪二十六

年，慈禧太后携光绪皇帝避难西安，陕南的地方官吏就曾将

腊肉作为贡品，进献御用，慈禧品尝腊肉之后，赞不绝口

在民间，各个地区一直就有腌制腊肉的传统习惯，非常

普遍。每到冬腊月，即“小雪”至“立春”前，每家每户都

要杀猪宰羊，除保留够过年用的鲜肉之外，还要再留出一部

分，人们用食盐，配上花椒、大茵、大料、桂皮、丁香等香

料，把肉腌在缸里

鱼干

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾

粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙

鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋

一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”

腊肠

腊肠是广东人最喜欢吃的传统食物，每到小雪节气这天，

心灵手巧的广东人们会动手做腊肠、香肠，然后做成腊味萝

卜糕、腊味煮香芋、腊肠炒蜜豆等美味的粤式菜肴

小雪节气的养生知识

1、小雪节气饮食均衡要温补

小雪节气,可以适当地多吃一些温性食物。在平日的菜

肴中，可以多加入一些葱、姜、蒜当佐料，每天喝一杯热牛

奶，再适当多吃芝麻、花生等有助补肾的食物。水果类可以

多吃些橙子和橘子

2、小雪节气多喝水防内热产生

多饮水可以促进新陈代谢，缩短粪便在肠道停留的时间，

减少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹

喝一杯温开水。此外清晨饮水还能降低血液粘度，预防心脑

血管疾病

小雪节气多喝水也可防内热产生，缓解口干咽燥、便秘、

皮肤干燥等不适。蜂蜜水可润燥解毒，白萝卜水能清热利尿，

梨水可以润肺止咳

3、小雪节气锻炼身体防流感

锻炼身体可以防止被流感病毒感染。同时，饮食要荤素

搭配。蔬菜水果要多吃，如大白菜、萝卜、香蕉、梨和苹果

等。喝梨水、煮萝卜水就可以防止天气干燥所致的口干、咽

干，又有润肺止咳的功效

4、小雪节气室内工作要通风

经常在室内工作的市民别忘了适当开窗通风，以保持室

内的空气流通和湿度，远离干燥和流感。对有晨练习惯的老

年人来说，这段时间里，最好将锻炼安排在日出后或者午后

由于这一阶段室内外温差较大，到户外活动时，要注意提前

做好热身运动

5、小雪节气早睡晚起，睡前泡脚

小雪节气要增强体质、提高机体免疫力和抗寒能力。首

先,要保证充足的睡眠。冬季应该早睡晚起，最好不要迟于22

点休息。如果超过1点还不休息，人的免疫力容易下降，加

之小雪节气后气温下降明显，太晚休息更易生病

小雪节气有什么特点?

小雪节气虽然叫小雪，但并不代表会下雪，《孝经纬》

中说：“立冬后十五日，天地积阴，温则为雨，寒则为雪

时言小者，寒未深而雪未大也”。意思就是小雪节气已经进

入冬季，但此时天气还不是太冷，如果温度较高，就会下雨，

如果温度低就会下雪。

温则为雨，寒则为雪，之所以叫小雪，意思就是寒气还

不是太强，温度还不是太冷。所以小雪节气是最容易形成“雨

夹雪”天气的。人们将小雪节气分为三候，分别为：“一候

虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬”。

意思就是小雪节气降雨逐渐减少，很难再见到彩虹了，

此时空中的阳气上升，地中的阴气下降，天地不通，闭塞而

成冬。因为地上的阳气上升，天上的浊气下沉，才能发生阴

阳交感，以生万物，但此时温度较低，地上的阳气无法上升，

故而叫闭塞而成冬。

天地闭塞则万物不生，因此小雪节气之后，草木枯萎，

树叶凋零，蜇虫冬眠，万物始藏，不生也不长。

小雪节气吃什么

1、糍粑

小雪节气习俗中在南方某些地方