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有机化合物知识点归纳

知识点一：有机化合物的性质主要由官能团决定，学习有机化学关键要熟记各种典型的官能团的性质。各官能团之间的关系

知识点二：由反响条件确定官能团

反响条件

可能官能团

浓硫酸△

①醇的消去〔醇羟基〕②酯化反响〔含有羟基、羧基〕

稀硫酸△

①酯的水解〔含有酯基〕②二糖、多糖的水解

NaOH水溶液△

①卤代烃的水解②酯的水解

NaOH醇溶液△

卤代烃消去〔－X〕

H2、催化剂

加成(碳碳双键、碳碳叁键、醛基、羰基、苯环)

O2/Cu、加热

醇羟基〔－CH2OH、－CHOH〕

Cl2(Br2)/Fe

苯环

Cl2(Br2)/光照

烷烃或苯环上烷烃基

知识点三：根据反响类型来推断官能团：

反响类型

可能官能团

加成反响

C＝C、C≡C、－CHO、羰基、苯环

加聚反响

C＝C、C≡C

酯化反响

羟基或羧基

水解反响

－X、酯基、肽键、多糖等

知识点四：官能团引入

引入官能团

有关反响

羟基-OH

烯烃与水加成,醛/酮加氢,卤代烃水解,酯的水解,葡萄糖分解

卤素原子〔－X〕

烃与X2取代,不饱和烃与HX或X2加成，(醇与HX取代)

碳碳双键C=C

某些醇或卤代烃的消去，炔烃加氢

醛基-CHO

某些醇(－CH2OH)氧化,烯氧化,糖类水解，〔炔水化〕

羧基-COOH

醛氧化,酯酸性水解,羧酸盐酸化，(苯的同系物被强氧化剂氧化)

酯基-COO-

酯化反响

各种常见有机化合物性质归纳

一、烃

1、烃的定义：仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为烃。

2、烃的分类：

饱和烃→烷烃〔如：甲烷〕

脂肪烃(链状)

烃不饱和烃→烯烃〔如：乙烯〕

芳香烃(含有苯环)〔如：苯〕

饱和烃的结构特点：①、属于烃；

②、碳原子之间以碳碳单键〔C----C〕结合形成链状；

③、碳原子剩余的价键全部与氢原子相连。

苯的同系物、芳香烃、芳香族的概念及三者的关系

【注：化学式为CmHn的烃，假设m<2n+2,那么该烃及该烃的烃基就具有一定的不饱和度〔也叫缺氢指数〕，化学式为CnHm的烃的不饱和度为(2n+2–m)/2.有机化合物中每增加一个碳碳双键或一个环就相对烷烃少两个氢原子。

3、三种常见的烃甲烷、乙烯和苯的性质比拟：

有机物

烷烃

烯烃

苯及其同系物

通式

CnH2n+2

烷烃的分子式一定符合CnH2n+2，分子式符合CnH2n+2一定时烷烃

CnH2n

烯烃分子式一定符合CnH2n，分子式符合CnH2n不一定是烯烃。环烷烃的分子式也符合CnH2n

CnH2n-6

苯的同系物分子式一定符合CnH2n--6，分子式符合CnH2n--6不一定是苯的同系物。

代表物

甲烷(CH4)

乙烯(C2H4)

苯(C6H6)

结构简式

CH4

CH2＝CH2

或

结构特点

C－C单键，链状，饱和烃

C＝C双键，链状，不饱和烃

六个化学键等效，是一种介于单键和双键之间的独特化学键

空间结构

正四面体〔碳原子和氢原子不共面，碳原子呈锯齿状，不在一条直线上〕

六原子共平面〔碳氢键角120度〕

平面正六边形

物理性质

无色无味的气体，比空气轻，难溶于水

无色稍有气味的气体，比空气略轻，难溶于水

无色有特殊气味的液体，密度比水小，难溶于水

有机物

主要化学性质

烷烃：

甲烷

①、氧化反响〔判断方法：得氧或失氢〕

〔ⅰ〕、燃烧CH4+2O2――→CO2+2H2O〔淡蓝色火焰，无黑烟〕

〔ⅱ〕、甲烷不能使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。

②、取代反响〔注意光是反响发生的主要原因，产物有5种〕

CH4+Cl2―→CH3Cl+HClCH3Cl+Cl2―→CH2Cl2+HCl

CH2Cl2+Cl2―→CHCl3+HClCHCl3+Cl2―→CCl4+HCl

在光照条件下甲烷还可以跟溴蒸气发生取代反响，

烯烃：

乙烯

氧化反响

〔ⅰ〕燃烧C2H4+3O2――→2CO2+2H2O〔火焰明亮，有黑烟〕

〔ⅱ〕被酸性KMnO4溶液氧化，能使酸性KMnO4溶液褪色。

②、加成反响

CH2＝CH2＋Br2－→CH2Br－CH2Br〔能使溴水或溴的四氯化碳溶液褪色〕

注意〔ⅰ〕、加成反响的方式：C＝C→C－C，反响只发生在双键两端的碳原子上。

〔ⅱ〕、加成反响不会改变碳碳骨架的形状

③、加聚反响

〔ⅰ〕、nCH2＝CH2――→－CH2－CH2－n〔聚乙烯〕

〔ⅱ〕、nCH2＝CH2+nCH3—CH2＝CH2→

〔ⅲ〕、nCH2＝CH—CH＝CH2→

乙烯能使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。常利用该反响鉴别烷烃和烯烃，如鉴别甲烷和乙烯。〔乙烯和酸性KMnO4溶液反响生成CO2〕

苯

氧化反响、

〔ⅰ〕、燃烧2