全球及中国燕麦行业现状分析（附种植面积、产量、进出口、需求分布）.pdfVIP

全球及中国燕麦行业现状分析（附种植

面积、产量、进出口、需求分布）

一、燕麦综述

燕麦是禾本科、燕麦属一年生草本植物。须根较坚韧。秆直立，光滑无毛，高可达120

厘米，具节。叶鞘松弛，叶舌透明膜质，叶片扁平，微粗糙，圆锥花序开展，金字塔形，小

穗含小花；小穗轴近于无毛或疏生短毛，不易断落；第一外稃背部无毛，基盘仅具少数短毛

或近于无毛，无芒，或仅背部有1较直的芒，第二外稃无毛，通常无芒。颖果被淡棕色柔毛，

腹面具纵沟，4-9月开花结果。燕麦一般分为带稃型（皮燕麦）和裸粒型（裸燕麦）两大类。

燕麦品种分类及介绍

燕麦品种分类及介绍

资料来源：公开资料，产业研究院整理

二、燕麦产业链

燕麦的上游产业包括种子、土地、化肥、农业机械等，中游是燕麦种植、加工、存储运

输和流通行业，下游包括燕麦片、燕麦奶等燕麦食品领域，还包括燕麦饲草、饲料和工业生

产。

燕麦产业链

燕麦产业链

资料来源：公开资料，产业研究院整理

从下游应用占比来看，目前世界上约有73%的燕麦作为家畜的饲料和饲草，12%的燕麦

被加工成营养食品，15%的燕麦作为种子和应用于工业生产。

燕麦下游应用领域分布情况（单位：%）

燕麦下游应用领域分布情况（单位：%）

资料来源：公开资料，产业研究院整理

相关报告：产业研究院发布的《2023-2028年中国燕麦行业市场深度分析及投资战略研

究报告》

三、全球燕麦行业现状

1、收获面积

燕麦是世界性栽培作物，主产国有俄罗斯、加拿大、美国、澳大利亚、德国、芬兰及中

国等。从收获面积来看，据统计，2021年全球燕麦收获面积为9492千公顷，预计2022年

收获面积达到9923千公顷，同比增长4.5%。

2016-2022年全球燕麦种植收获面积及增速情况

2016-2022年全球燕麦种植收获面积及增速情况

资料来源：USDA，产业研究院整理

2、产量

产量方面，据美国农村部数据，2021年全球燕麦行业总产量为22492千公吨，受疫情

相关影响，相较2020年产量小幅下降，预计2022年全球燕麦产量达到24998千公吨，同比

增长19.5%。

2016-2022年全球燕麦行业产量及增速情况

2016-2022年全球燕麦行业产量及增速情况

资料来源：USDA，产业研究院整理

3、进出口

燕麦虽是全球性作物，但作物受气候相关因素明显，目前主要集中产区是北半球的温带

地区。供需情况不协调，导致全球各国燕麦进出口流通频繁。据数据显示，2022年全球燕

麦进口数量为2729千公吨，同比增长17%；全球燕麦出口数量为2813千公吨，同比增长

19.5%。

2016-2022年全球燕麦行业进出口数量情况

2016-2022年全球燕麦行业进出口数量情况

资料来源：USDA，产业研究院整理

四、中国燕麦行业现状

1、种植面积

从中国燕麦种植情况来看，近年来我国燕麦种植面积基本保持稳定，主产区有内蒙古、

河北、吉林、山西、陕西、青海和甘肃等地，云、贵、川、藏有小面积的种植，其中内蒙古

种植面积最大。据统计，2021年中国燕麦种植面积为52.5万公顷，预计2022年种植面积

上升至53.0万公顷。

2013-2022年中国燕麦种植面积及增速情况

2013-2022年中国燕麦种植面积及增速情况

资料来源：USDA，产业研究院整理

2、产量

国内产量方面，我国种植的燕麦主要是大粒裸燕麦，产量占到90%，是燕麦食品和深加

工产品的加工原料。普通栽培燕麦有少量种植，用作家畜的饲料和喂养奶牛的饲草。据统计，

2013年我国燕麦产量为23.5万吨，2022年我国燕麦总产量增长至64万吨。

2013-2022年中国燕麦行业产量及增速情况

2013-2022年中国燕麦行业产量及增速情况

资料来源：USDA，产业研究院整理

3、进出口

从进出口情况来看，我国燕麦行业进口数量远大于出口。数量方面，据中国海关数据，

2022年中国燕麦行业进口数量达到39.0万吨，其中种用燕麦进口数量为1.32万吨，其他

燕麦进口37.97万吨。

2015-2022年中国燕麦行业进出口数量情况

2015-2022年中国燕麦行业进出口数量情况

注：燕麦