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专题05

比较过氧化氢在不同条件下的分解

1、 实验原理：

H2O2在水浴加热、FeCl3溶液中的Fe3+和肝脏研磨液中的过氧化氢酶的作用下加速分解。

2、 实验过程和现象

试管

编号

新配制的体积分数为

3%的过氧化氢溶液

实验处理

H2O2分解速率

（气泡多少）

点燃的卫

生香检测

1

2mL

不处理

基本无气泡产生

—

2

2mL

90C水浴加热

很少

—

3

2mL

滴加质量分数为

3.5%的FeCl3溶液2

滴

较多

发亮

4

2mL

滴加质量分数为

20%的肝脏研磨液2

滴

很多

复燃

实验结论：酶具有催化作用，同无机催化剂相比，其催化效率更高。

3、实验中变量的控制变量：在实验过程中可以变化的因素。自变量：实验过程中可以人为改变的变量，如上述实验中FeCl3溶液、肝脏研磨液。

因变量：随着自变量的变化而变化的变量。如上述实验中H2O2分解速率。无关变量：除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量，如试剂的用量、实验室温度等。

考点一：实验原理及操作过程注意事项

卜列叙例一、（2018?廊坊高一上月考）关于“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验,述正确的是（）

卜列叙

实验中所用肝脏必须是新鲜的，若放置时间过长肝细胞内的过氧化氢会减少

实验中用到的滴管，必须先吸取氯化铁溶液再吸取肝脏研磨液，这样对实验结果影响较小

过氧化氢在温度高的环境中分解速度比常温下会加快

实验的自变量是试管中产生气泡数目的多少和卫生香的复燃情况

【答案】C

【解析】肝脏放置时间过长，过氧化氢酶会分解失活，A错误；吸取氯化铁溶液和吸取肝脏研磨液的滴管不能混用，B错误；过氧化氢在高温条件下分解速率会加快，C正确；试管中产生气泡数目的多少和卫生香的复燃情况是因变量，D错误。

考点二：实验的变量分析技巧

例一、关于下图所示实验的叙述中，错误的是（）

工清水

卜七rh/j：推液

甲

入?甲装置是实验组，乙装置是对照组

H2O2溶液的浓度属于无关变量

乙试管产生气泡的速率比甲试管快

两支试管中H2O2溶液的体积应相同

【答案】A

【解析】本题考查的是探究过氧化氢酶生理作用的相关实验。用新鲜肝脏研磨液处理的为实

验组，加清水的为对照组，其他的变量，如 H2O2溶液的浓度等引起反应速率改变的变量

称为无关变量，应遵守等量原则。

例二、（2018?河北安平中学月考）在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中，对实验的处

理如表所示。下列有关分析不正确的是（）

试管编号

实验处理

加入体积分数为3%的过氧化氢溶液

温度

加入试剂

试管1

2mL

常温m/nn

/

试管2

2mL

90C

/

试管3

2mL

管沮m/nn

2滴质量分数为3.5%的FeCl3溶液

试管4

2mL

管沮m/nn

2滴质量分数为20%的肝脏研磨液

上表实验涉及温度和催化剂种类两个自变量

试管2中没有加入任何试剂，应为空白对照组

试管4和试管1形成对照，可说明酶具有催化作用

若要研究酶的高效性，可选用实验组合试管3和试管4

【答案】B

【解析】分析表格信息可知，试管1和试管2的区别为温度，试管3和试管4的区别为催化剂种类，即温度和催化剂种类均是自变量，A正确；试管2虽没有添加任何试剂，但是温度与试管1不同，因此试管2也是实验组，B错误；试管1和试管4的区别为是否添加了酶，二者对照可以证明酶具有催化作用，C正确；试管3和试管4的区别为催化剂的种类（酶或无机催化剂），可以证明酶具有高效性，D正确。

易错点一：肝脏必须是新鲜的，过氧化氢酶是一种蛋白质，不新鲜的肝脏，酶的活性较

低。

易错点二：肝脏要磨碎，充分研磨有助于过氧化氢酶从细胞中释放出来并与过氧化氢充分接触。

易错点三：滴加肝脏研磨液和FeCl3溶液时不能共用一个滴管。原因是少量酶混入FeCl3溶液中也会影响实验结果的准确性，导致得出错误的结论。

易错点四：除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量。如试剂的用量、实验室温度等。

挑战真题:

1.（2017天?津，3）将A、B两种物质混合，T1时加入酶6如图为最适温度下A、B浓度的变

化曲线。下列叙述错误的是（）

A.酶C降低了A生成B这一反应的活化能

该体系中酶促反应速率先快后慢

T2后B增加缓慢是酶活性降低导致的

适当降低反应温度，T2值增大

【答案】C

【解析】T1时加入酶C后，A浓度逐渐降低，B浓度逐渐升高，说明酶C催化物质A生成了物质B。由于酶能降低化学反应的活化能，因此酶 C降低了A生成B这一反应的活化

能，A项正确；由图可知，该体系中酶促反应速率先快后慢（减慢的原因是底物减少），B项

正确；