学生食堂停水停电停气应急预案.pdfVIP

学院正

常的工作秩序，切实有效地降低停水、停电、停气时给我院学生食堂正

常供餐带来的影响，结合我院实际，特制定本预案。

一、停电应急处理

（一）每个食堂应提前做好设施保障,餐饮公司购置个猛火灶

或柴油灶等设备,每个窗口配置1个猛火灶（窗口的猛火灶由餐饮公司

日常统一保管）,餐饮公司并定期检查设备是否能正常运转；餐饮公司

购置五个充电台灯或手电筒

（立式），每个窗口配置2个充电台灯或手电筒（立式），餐饮公司

配置100根蜡烛，保障停电时食堂正常供餐。

（二）如学院总务处提前通知停电，食堂内应提前做好停电准备，

切断电灶、蒸饭箱等用电设备的电源，待正常供电后合闸，以防安全事

故的发生。

（三）如遇突然停电、跳闸等情况，停电后关闭灶台、蒸饭箱等

用电设备开关，以防设备损坏及安全事故发生，并迅速向学院总务处汇

报；如果是食堂内部供电设施或供电线路问题,应立即断电,请专业电工

检修。

（四）检修和故障排除，对设施设备检查完好后，恢