【广州版】初中综合实践活动《劳动》七年级下册 主题一 广东靓汤我来煲（第二课时） 教学设计.pdf

广州版初中综合实践活动《劳动》七年级下册教学设计

课题主题一单元一学科初中综合年级七

广东靓汤我来煲（第二课实践活动

时）《劳动》

该课时教材编排了“研究生-志愿者-设计家-工匠师-跟岗员-

成果展”这几个环节的系列学习活动，旨在让学生了解广东靓汤的知识，参加做志愿者活动

，宣传广东靓汤文化，培养学生正确的消费观念和劳动观念。帮助学生成长和进步，培养

教材成为一个有担当的社会主义建设者和接班人的劳动习惯和品质。设计微信公众号和海报宣

分析传广东靓汤，并设计便携汤锅，制作木棉花薏米扁豆猪骨汤，认识劳动模范林壤明提高创

新意识和审美，培养创意物化劳动能力。培养学生成为劳动精神的弘扬者、引领者的劳动

精神。感受工作的辛苦与快乐，为自己未来的职业生涯奠定基础。。教材编排合理，教学

环节注重实践与理论相结合，教材内容贴近学生生活实际，符合七年级学生认知特点。

1、通过开展探究小课题，了解广东靓汤的知识，培养学生正确的消费观念和劳动观念。

2、通过开展参加做志愿者活动，宣传广东靓汤文化，帮助学生成长和进步，培养成为一个

有担当的社会主义建设者和接班人的劳动习惯和品质。

学习3、通过设计微信公众号和海报宣传广东靓汤，并设计便携汤锅，提高创新意识和审美，培

目标养创意物化劳动能力。

4、通过动手实践能够制作木棉花薏米扁豆猪骨汤，认识劳动模范林壤明，培养学生成为劳

动精神的弘扬者、引领者的劳动精神。

5、跟岗学习煲汤，感受工作的辛苦与快乐，为自己未来的职业生涯奠定基础。

重点通过设计微信公众号和海报宣传广东靓汤，并设计便携汤锅，提高创新意识和审美，培养

创意物化劳动能力。

难点通过设计微信公众号和海报宣传广东靓汤，并设计便携汤锅，提高创新意识和审美，培养

创意物化劳动能力。

教学过程

教学环节教师活动学生活动设计意图

导入新课出示图片（广东靓汤）冬宜温热、春宜清淡、夏观看图片激发学生的兴趣

宜甘凉、秋宜生津。同学们，你们也快快选择自，从而引出与本

己喜欢的探究小课题开展考察探究，学习煲汤吧!课题相关的话题

板书课题，启发学生，为

后文铺垫。

讲授新课一、劳动坊

（一）研究生

1、探究小课题讨论交流通过开展探究小

课题，了解广东

（1）不同人群对广东靓汤的认知度调查研究

靓汤的知识，培

（2）四季靓料的功效探究养学生正确的消

（3）广东靓汤文化研究费观念和劳动观