大米中农药多残留快速测定技术的研究的开题报告.docxVIP

大米中农药多残留快速测定技术的研究的开题报告

开题报告

题目：大米中农药多残留快速测定技术的研究

一、研究背景

随着人们生活水平的提高，对大米品质的要求也越来越高。同时，由于气候变化、病虫害等原因，农民在种植大米过程中需使用农药。随着化学农药的广泛使用，给大米质量带来一定的安全隐患，这也是农业部门一直关注的问题。因此，建立快速、准确、灵敏的大米中农药多残留检测技术势在必行。

二、研究目的和意义

大米中含有的多种农药，有的残留时间长，对人体健康有较大威胁。因此，研究建立一种快速、准确、灵敏的大米中农药多残留检测技术，对保障食品安全、提高大米质量具有重要的现实意义。本研究旨在选择合适的检测方法，开发一种针对大米中农药多残留的快速检测技术，并应用于大米中农药残留的检测，为大米生产与消费提供技术支持。

三、研究内容和方法

（一）研究内容

1.选择多种农药作为测试对象；

2.建立大米稳态固相微萃取技术（Stable-SPME）；

3.比较不同色谱质谱法（GC-MS,LC-MS）的检测效果，探究大米中农药多残留的最佳检测方法；

4.确定大米中农药残留的安全标准，制定大米中农药多残留的检测方法。

（二）研究方法

1.参考国外相关文献综合比较，选择合适的多种农药为测试对象；

2.优化稳态固相微萃取技术，建立大米中农药多残留的快速检测技术；

3.比较GC-MS、LC-MS等不同的检测方法，确定最佳的检测方案；

4.通过检测不同来源的大米样品，确定大米中农药残留的安全标准；

5.建立大米中农药多残留的检测方法，验证其准确性和操作性。

四、预期成果和意义

研究完成后，预计将获得以下成果：

1.确定一种适用于大米中农药多残留快速检测的方法；

2.建立大米稳态固相微萃取技术，为检测大米中农药多残留提供了技术支持；

3.制定大米中农药多残留的检测标准，为国家制定相应的食品安全标准提供依据；

4.推广使用研究成果，提高大米生产和消费者的食品安全意识。

五、研究计划和进度安排

（一）研究计划

1.2021年3月至5月：收集和整理国内外关于大米中农药多残留检测的文献和资料；

2.2021年6月至8月：选择测试对象，建立大米稳态固相微萃取技术；

3.2021年9月至11月：比较不同检测方法，优化大米中农药多残留的检测技术；

4.2021年12月至2022年3月：确定大米中农药残留标准，建立大米中农药多残留的检测方法；

5.2022年4月至6月：开展实验验证和数据分析；

6.2022年7月至8月：撰写论文。

（二）进度安排

1.2021年3月至5月：收集和整理国内外关于大米中农药多残留检测的文献和资料；

2.2021年6月至8月：选择测试对象，建立大米稳态固相微萃取技术；

3.2021年9月至11月：比较不同检测方法，优化大米中农药多残留的检测技术；

4.2021年12月至2022年3月：确定大米中农药残留标准，建立大米中农药多残留的检测方法；

5.2022年4月至6月：开展实验验证和数据分析；

6.2022年7月至8月：撰写论文。

六、参考文献

1.DeAlda,M.L.,Lopex,A.,Barcelo,D.(2002).Optimizationofsolid-phasemicroextractionfortheanalysisofherbicidesandmetabolitesinnaturalwatersbygaschromatography.JournalofChromatographyA,963(1-2),283-293.

2.Kim,J.,Park,J.,Kim,Y.(2010).Simultaneousdeterminationofeightbisphenolanaloguesinfoodandwaterbysolid-phasemicroextraction–gaschromatographywithmassspectrometry.JournalofChromatographyA,1217(13),2143-2149.

3.Bika,A.S.,Rastogi,S.K.,Shanker,A.,Ravindranath,R.(2014).Determinationofpesticidesinleafyvegetablesgrowninwastewater-irrigatedareasofHyderabad.Indiabygaschromatography–massspectrometry.JournalofC