地理标志产品 乌海鲜食葡萄生产技术规程 第4部分：产品质量与分级.pdfVIP

地理标志产品乌海鲜食葡萄生产技术规程第4部分：产品质量与

分级

1范围

本文件规定了乌海鲜食葡萄产品质量与分级的术语和定义、质量要求和检测方法。

本文件适用于乌海鲜食葡萄的产品质量与分级。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB8855新鲜水果和蔬菜取样方法

NY/T1986冷藏葡萄

3术语和定义

GB2762、GB8855、NY/T1986确定的术语和定义适用于本文件。

4质量要求

4.1卫生要求

符合GB2762中的各项规定。

4.2感官要求

符合表1、表2、表3中的各项规定。

1

表夏黑葡萄感官指标

项目特极品一级品