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香猪
1范围
本文件规定了香猪的品种来源及特性、体型外貌、成年体重和体尺、生产性能及种用基本要求，
描述了测定方法。
本文件适用于香猪的品种鉴别。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注明日期的引用
文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）
适用于本文件。
NY/T820种猪登记技术规范
NY/T821猪肉品质测定技术规程
NY/T822种猪生产性能测定规程
NY/T825瘦肉型猪胴体性状测定技术规范
3术语与定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4品种来源及特性
香猪原产地为云贵高原向广西丘陵、岔地过渡的高山和低谷地带，中心产区位于贵州省从江县宰
便、丙妹、加鸠和加榜等乡镇以及广西环江县明伦、东兴等乡镇，仔猪无乳腥味、体小肉香，抗逆性
强、早熟易肥。
5体型外貌
香猪毛色以黑色为主，少数额部、尾梢和四肢呈白色或部分白色；体型矮小，体短、丰圆、肥腴；
头大小适中，面直，额部多皱纹；嘴圆，耳小，颈短而粗，胸深而窄；公猪背腰较平直或微凹，臀部
多斜尻；母猪背腰下凹，腹大下垂，后肢多卧系，有效乳头5对~7对。香猪照片见附录A。
6成年体重和体尺
成年公猪（23月龄~25月龄）和成年母猪（第三胎，妊娠2个月）的体重和体尺性状应符合表1要求。
表1成年香猪体重和体尺
性别体重体长体高胸围
kgcmcmcm
公62.53±5.63113.7±6.665.0±3.2105.7±6.7
母67.36±3.33119.2±4.766.3±2.5115.2±4.1
注：表中数据为平均数±标准差。
7生产性能
7.1繁殖性能
公猪初次性行为日龄85d~100d，适配日龄140d~165d，适配体重40kg~50kg。母猪初次发情日
龄80d~90d，适配日龄180d~195d，适配体重42kg~52kg。母猪产仔及断奶性状应符合表2要求。
表2母猪产仔及断奶性状
胎次总产仔数产活仔数初生窝重断奶仔猪数断奶窝重
头头kg头kg
头胎7.6±1.57.4±1.34.59±0.586.9±1.028.60±3.61
二胎8.6±1.18.4±1.14.90±0.658.1±1.133.10±4.12
三胎及以上9.1±1.28.8±0.95.10±0.628.7±0.838.20±3.72
注1：表中数据为平均数±标准差。
注2：断奶日龄为35d。
7.2生长发育
公猪初生重0.65kg±0.08kg，35日龄断奶重4.11kg±0.33kg；母猪初生重0.68kg±0.09kg，35
日龄断奶重4.20kg±0.43kg。在日粮消化能13.0MJ/kg~13.8MJ/kg、粗蛋白质15.0%~16.5%的营养
水平条件下，公猪4月龄、6月龄体重分别为21.06kg±1.98kg、44.72kg±2.99kg；母猪4月龄、6
月龄体重分别为22.24kg±3.50kg、45.72kg±2.52kg。
7.3肥育性能
在10 kg～30 kg，营养水平为可消化能13.0MJ/kg~13.8MJ/kg、粗蛋白质14.0%~15.0%条件下，
平均日增重266.6g±17.6g，饲料转化率4.17±0.19。
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