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大班食品安全我知道演讲人：日期：食品安全基本概念与重要性食品污染与防范措施食品添加剂认识与合理使用各类食品选购与储存注意事项餐饮场所卫生状况评估与选择家庭自制食品安全注意事项目录食品安全基本概念与重要性01食品安全定义及意义01食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。02食品安全的意义在于保障公众身体健康和生命安全，维护社会稳定和经济发展。食品安全是国计民生之本，社会和谐之基。日常生活中食品安全问题日常生活中常见的食品安全问题包括：微生物污染、化学性污染、物理性污染等。这些问题可能导致食品腐败变质、产生有毒有害物质，从而对人体健康造成危害。