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地理标志农产品卓尼柴胡
1范围
本文件规定了地理标志农产品卓尼柴胡的术语和定义、保护范围、自然环境、要求、检验方法、检验规
则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。
本文件适用于中华人民共和国农业农村部农产品地理标志登记公示[2021]第1号批准保护的地理标志农产品卓尼
柴胡。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB/T34343农产品物流包装容器通用技术要求
SB/T11182中药材包装技术规范
SB/T11094中药材仓储管理规范
DB62/T4490柴胡栽培技术规程
《中华人民共和国药典》2020年版（一部、四部）
中华人民共和国农业农村部令[2019]第2号《农产品地理标志管理办法》
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
卓尼柴胡Zhuonibupleuriradix
在甘肃省甘南藏族自治州卓尼县行政区域范围内，按规范技术种植、采收和初加工生产的伞形科植
物柴胡（BupleurumchinenseDC.）或狭叶柴胡（BupleurumscorzonerifoliumWilld.）的干燥根。
4地理标志农产品保护范围
保护范围为甘南藏族自治州卓尼县区域范围内的藏巴哇镇、洮砚镇、纳浪镇、木耳镇、柳林镇、喀
尔钦镇、扎古录镇、阿子滩镇、完冒镇、申藏镇、恰盖乡、刀告乡、杓哇乡、康多乡共14个乡镇。地理
坐标为东经102°40′～104°02′北纬34°10′～35°10′之间。见附录A。
5自然环境
5.1地理特征
属秦岭东西向复杂构造带的西部，青藏高原东部的边缘地带，境内以中低山地形为主，地势西南高，
东北低，海拔在2000m~4900m之间。柴胡栽培区域为海拔2000m～3000m，土壤以砂质壤土或腐殖质
壤土为主，pH值6.5～8.2，土层深厚、疏松肥沃，全氮含量≥1900mg/kg，有机质含量≥42mg/kg，速
效钾含量≥136mg/kg，速效磷含量≥44mg/kg。
5.2气候特征
2
属典型的高寒阴湿气候。气温自东向西，随海拔高度的增加，年平均气温递降。太阳辐射较强，平
均日照时数2187h，年平均气温4.6℃，≥0℃积温2600℃，无霜期≥119d，年降平均雨量≥580mm。
5.3水文特征
属黄河主要支流洮河流域，位于洮河中游区。洮河自西向东分两段贯穿县境，流长174km。境内车
巴河、卡车沟河、大峪沟、康多峡河等26条大小支流呈网状分布，水流充足，流量稳定，水质清洁，年
73
地表径流量28.9X10m，地下水蕴藏较丰富。
6要求
6.1品种
应选择高产、抗病性强的本地优良柴胡品种。
6.2栽培管理、采收、初加工
栽培管理宜按DB62/T4490中第7章和第8章执行。
6.3感官指标
感官指标应符合表1的规定。
表1感官指标
项目指标
6cm20cm0.3cm~0.8cm3~15
圆柱形或长圆锥形，长~；直径，根头膨大，顶端残留
外观
个茎基或短纤维状叶基，下部分枝，具纵皱纹、支根痕及皮孔
质地质硬而韧，不易折断，断面显纤维性
皮色表面黑褐色或浅棕色，韧皮部浅棕色，木质部黄白色
气味
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