年轻人消费观转变对于食品饮料市场发展影响分析.pdfVIP

展影响分析

随着社会经济发展对人们消费观的冲击，越来越多消费群体的消费观

念、消费场所、消费能力也随之发生改变，年轻人作为消费能力较强的群体，其

消费观念的转变是影响众多产品市场发展的重要因素，食品饮料则是首当其冲的

产品之一。本篇论文以年轻人消费观的转变为入手，对于饮料市场发展进行分析。

关键词：年轻人；消费观；食品饮料市场；影响

营销是每一个品牌必要的市场动作，当下的互联网环境，营销方式

多种多样、营销策略千变万化，如何占领消费者心智成为品牌营销的核心命题。

年轻人作为消费市场的主力军，是品牌营销的必争群体。

年轻人为当下的消费市场注入着源源不断的活力，他们不仅通过自身的消费

行为提升了行业价值和影响力，也在一定程度上代表着消费市场未来发展的方向。

一、年轻人饮料消费的概况

年轻人的消费主要集中在吃、穿、美三个方面，其中，超八成年轻人都会特

别关注吃喝，食品饮料类产品是最受他们关注的品类。消费受需求推动，需求则

来源于消费者的日常生活场景。根据市场的调研发现，吃喝是年轻消费者追剧与

工作的“精神伴侣”，分别占据他们零食饮料食用场景68.2%与48.6%。

随着物质生活的丰富，发展型消费和享受型消费占比不断增加。近几年来，

音乐节、livehouse、演唱会、迪吧等音乐娱乐日益兴起，逐渐成为了当下年轻

人的主要娱乐“菜单”。同时此类娱乐场所也打开了饮料的消费市场。另一方面，

消费市场逐渐回归理性，对于年轻消费者而言，他们更加看重产品品质与品牌背

后的精神内核，口碑与价格成为了他们选择产品的重要考量。口感、低脂、健康

了他们购买产品的首要条件。

二、理念的转变是市场变化的根源

年轻消费者对食品饮料类商品的消费需求与频率很高，每周消费的人群

占比高达67.2%，大部分用户喜欢通过网购“囤粮”。各大电商购物节与庆典，

是95后和00后集中消费的时期，折扣是他们产生消费行为的核心驱动力。

根据市场调研报告可以获悉，年轻消费者看到经常买的商品打折力度比平时

大很多时，更容易促使他们立刻下单，85.1%的年轻消费者会在满减活动时计算

最优惠的购物方式进行购买。追求优惠、考虑性价比，这是年轻消费者趋于理性

的体现。

当下，年轻群体对于食品饮料产品主要形成了特产尝鲜、圈内分享、优质定

律、怀旧心情四大消费理念。

所谓特产尝鲜是指不同代际的年轻人会对地方特产产生思乡、好奇、社交分

享三种心态。80后根据产地购买当地最正宗的特产；85后多会尝试其他地方的

传统零食，猎奇心较弱；90后容易被内容种草，会主动尝试新奇的各地小众土特

产；对于95后而言，地方零食更多在旅游时购买，他们往往会拍照分享，更加

看重产品的社交价值；00后认为特产代表着一个地方的饮食文化，他们会以此来

了解一个地方的风土人情，并会分享给其他人。

好友间的互相分享形成了年轻群体间的独特消费景观，日常的好味分享为95

后与00后增添了社交中的小确幸。与80后相比，95后与00后更乐于向好友推

荐自己购买过的食品饮料。推荐好吃的产品，能够获取“同类认同”，满足自己

的社交成就；推荐难吃的产品时，往往抱有整蛊心态，拉好友下场一起“踩坑”。

年轻消费者对于品牌的追求正在减弱，他们更加关注产品的优质与性价比。

在年轻消费者心中，品牌的意义更多的是安全的保障，是在购买同类商品对比过

程中，作出最终决策的最后一个参考值。他们反感品牌哄抬价格，对于太过火爆

的品牌，会存疑其产品是否真的好吃，反感噱头营销，不会盲目跟风，更多的是

评内容，如果产品好吃，会安利给身边好友，并下单回购。

总的来看，年轻消费者一改冲动消费，开始回归于理性，他们对食品类商品

的品质要求更高，价格成为提高商品接受度的重要维度。

三、饮料外型和理念也是重要的影响因素

（一）饮料外型设计对年轻人购买力的影响

从创新的角度理解，包装做到既环保又便携。随着社会经济稳步前进、人民

生活水平不断提高，消费者对商品的需求逐渐从生理、物质满足转变为精神满足，

原本只满足解渴功能、缺乏美感的饮料已难刺激消费者购买欲。为迎合消费者喜

好及市场需求，不少饮料企业开始在包装设计上下功夫，试图以产品外观提升品

牌形象和促进销售。

包装设计有三点要素，即造型、结构、材料。首先商家应重视容器的造型和

材料。包装容器造型作为包装