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万物生长：四大名香简介

香，不仅芳香养鼻，还可颐养身心、祛秽疗疾、养神养生。 人类对香的喜好，乃是与生俱来的天性。香，在馨悦之中调动心智的灵性，于有形无形之间调息、通鼻、开窍、调

和身心，妙用无穷。

用香的历史

中国人用香的历史可说是非常的早，中国用香的文明可概括为：肇始于春秋战国，滋长于秦汉两朝，完备于隋唐五代，鼎盛于宋元明清。

汉代之前用香以汤沐香、礼仪香为主，汉魏六朝则流行道家学说，博山式的熏香文化大行其道。

隋唐五代不仅用香风气大盛，又因为东西文明的融合，更丰富了各种形式的行香诸法。宋元时，品香与斗茶、插花、挂画并称，为上流社会优雅生活中怡情养性的‘四般闲事’。

由于士大夫对物质与精神生活的追求，且着力从精神层面励励倡导与提领，中国传统文化中的琴棋书画以及美食、酒、茶等都完成了奠基，呈现出博大雄浑的态势。熏香至此也成了一门艺术，达官贵人和文人墨客经常相聚品香，并制定了最初的仪式。专门研究香的来源、载体、工具和制香法的各式香书、香谱也在此时出现。

至明代，香学又与理学、佛学结合为‘坐香’与‘课香’，成为丛林禅修与勘验学问的一门功课。佛门与文人营建香斋、静室与收藏宣德炉成为时尚。

清三代盛世，行香更加深入日常生活，炉、瓶、盒三件一组的书斋案供以及香案、香几成为文房清玩的典型陈设。

进而现代发展成了一门相对独立的艺术，香道:从香料的熏点、涂抹、喷洒所产生的香气、烟形，令人愉快、舒适、安详、兴奋、感伤等等的气氛之中，配合富于艺术性的香道具、香道生活环境的布置、香道知识的充实，再加上典雅清丽的点香、闻香手法，经由以上种种引发回忆或联想，创造出相关的文学、哲学、艺术的作品，使人们的生活更丰富、更有情趣的一种修行法门，就叫做香道。

香道之中，好的用香必不可少，作为用香历史悠久的国度，文人士大夫在千年的历史长河中挖掘了无数种香料，其中最受人推崇的便是我国的四大名香“沉檀龙麝”：

1、 沉香：沉香，又名“沉水香”，“水沉香”，古语写作“沈香”（沈，同沉）。古来常

说的“

说的“沉檀龙麝”之“沉”，就是指沉香。沉香自古以来即被列为众香之首，被誉为：“植物

中的钻石”。沉香并非某种特定植物，而是瑞祥科沉香属的几种树因为经过动物咬和外

力的创伤、以及人为砍伤和蛇虫蚂蚁等侵蚀，或在受到自然界的伤害如雷击、风折、虫

力的创伤、以及人为砍伤和蛇虫蚂蚁等侵蚀，或在受到自然界的伤害如雷击、风折、虫

蛀等，或者是受到人为破坏以后在自我修复的过程中分泌出的油脂受到真菌的感染，所凝结成的分泌物。分泌物还需要经过上千年的风吹雨打或深藏地下水里，才能成为沉香。品种：传统分级之方法，常以同一产地之产品与水之比重而定之：沉于水者称为沉香，半沉半浮者为栈香，浮于水者称为黄熟香；沉香者，树脂含量超出25%；而含脂量渐次减少者，亦随之为栈香

蛀等，或者是受到人为破坏以后在自我修复的过程中分泌出的油脂受到真菌的感染，所

凝结成的分泌物。分泌物还需要经过上千年的风吹雨打或深藏地下水里，才能成为沉香。

品种：传统分级之方法，常以同一产地之产品与水之比重而定之：沉于水者称为沉香，

半沉半浮者为栈香，浮于水者称为黄熟香；沉香者，树脂含量超出25%；而含脂量渐次

减少者，亦随之为栈香；而黄熟香；沉香原木之比重约为0.4；

以沉产地韵味划分为“惠安系”与“星洲系”。“惠安系”主产区分布在：中国海南、越南、老

挝、柬埔寨、泰国、马来西亚西半岛。而以地图西北至马来西亚东南至东帝汶的沉香产

出皆为“星洲系”。一般而言以越南产的沉香品质最好，价格最贵。但也要依具体东西而

言。

2、 檀香：取之于檀香树，佛家谓之“栴檀”，素有“香料之王”、“绿色黄金”的美誉。

它取自檀香科乔木檀香树的木质心材或其树脂。愈近树心与根部的材质愈好。常制成木粉、木条、木块等或提炼成檀香精油。分为白檀、黄檀、紫檀等品类。“皮质而色黄者为黄檀；皮洁而色白者为白檀；皮府而紫者为紫檀，并坚重清香。而白檀尤良。”它是一种半寄生植物，生长极其缓慢，通常要数十年才能成材。是生长最慢的树种之一，成熟的檀树可高达十米。檀香树非常娇贵，在幼苗期还必须寄生在凤凰树、红豆树、相思树等植物上才能成活。固而檀香的产量很受限制，人们对它的需求又很大，所以从古至今，它一直都是珍稀木材，既有很高的药用价值又是重要的佛家用香。品种：一般分为四类：

它取自檀香科乔木檀香树的木质心材或其树脂。愈近树心与根部的材质愈好。常制成木

粉、木条、木块等或提炼成檀香精油。分为白檀、黄檀、紫檀等品类。“皮质而色黄者为

黄檀；皮洁而色白者为白檀；皮府而紫者为紫檀，并坚重清香。而白檀尤良。”它是一

种半寄生植物，生长极其缓慢，通常要数十年才能成材。是生长最慢的树种之一，成熟

的檀树可高达十米。檀香树非常娇贵，在幼苗期还必须寄生在凤凰树、红豆树、相