第6章营养与健康.pdfVIP

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第6章营养与健康

教学目标

•了解营养对机体免疫机能的影响。

•认识营养与肿瘤、高血压、心病、糖尿病、肥胖等疾病

的关系。

•掌握预防上述慢性疾病饮食原则。

1.营养与免疫

免疫指机体识别和排除抗原性异物，以维护机体内环境的平

衡与稳定的一种特异性生理反应。其功能包括：①免疫防御：阻

止病原微生物入侵或抑制其在体内繁殖与扩

该用户很懒，什么也没介绍

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