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供应商食品安全卫生培训.pptx

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    供应商食品安全卫生培训演讲人：日期：

    食品安全卫生基本概念与重要性原料采购与储存管理规范生产过程卫生控制要点成品检验与放行流程梳理包装材料选择及标签标识要求运输配送环节卫生保障措施目录

    食品安全卫生基本概念与重要性01

    食品安全卫生是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全卫生是保障公众身体健康和生命安全的重要基础，也是促进食品产业持续健康发展的关键因素。提高食品安全卫生水平，有助于增强消费者信心，维护社会稳定，促进经济发展。食品安全卫生定义及意义

    法律法规与标准要求国家制定了一系列法律法规和标准，对食品生产、加工、流通等环节提出了

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