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黑果腺肋花楸化学成分及药理活性研究进展

摘要:综述了黑果腺肋花楸的化学成分和药理活性的研究进展,并对其开发

应用进行展望。

关键词:黑果腺肋花楸;化学成分;药理活性;研究进展

黑果腺肋花楸(AroniamelanocarpaElliot)为蔷薇科(Roseceae)腺肋花楸属多

年生落叶灌木,是一种新兴小浆果果树。该果树原产于美国东北部,是集食用、药

用、园林和生态等价值于一身的经济树种[1]。根据文献报道,黑果腺肋花楸果实

中富含黄酮类和酚酸类成分,近年来大量的实验研究表明,其中的花色苷等多酚

合物具有较强的抗氧化活性,能够清除多种氧自由基,在抗癌、抗炎、降血糖、抗

突变、防治心血管疾病等方面具有良好的生物活性和药理作用。

1黑果腺肋花楸的化学成分

1.1黄酮类

黑果腺肋花楸果实中含有黄酮类化合物,以花色苷、槲皮素及其衍生物为主。

花色苷为矢车菊素3-O-α-L-阿拉伯糖苷、矢车菊素3-O-β-D-半乳糖苷、矢车菊素

3-di-O-β-D-葡萄糖苷和天竺葵素3,5-di-O-β-D-葡萄糖苷[2]。槲皮素衍生物包括金

丝桃苷、异槲皮素、槲皮素-3-O-(6-O-α-L-鼠李糖基-β-D-葡萄糖苷)、槲皮素-3-O-

芸香糖苷、槲皮素-3-O-(6-O-α-L-阿拉伯糖基-β-D-葡萄糖苷)、槲皮素

-3-O-(6-O-α-L-鼠李糖基-β-D-葡萄糖苷)[3]。

1.2有机酸类

黑果腺肋花楸果实中的有机酸包括龙胆酸、奎宁酸、莽草酸、苹果酸、香草

酸、原儿茶酸、对羟基苯甲酸、阿魏酸、对香豆酸、咖啡酸[3]。种子中还含有

油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸等[4]。

1.3三萜类和甾醇类

Martynov等[5]从黑果腺肋花楸果实中分离得到熊果酸。黑果腺肋花楸种子

油中含有0.12%的甾醇类化合物,主要是油菜甾醇、β-谷甾醇和δ-燕麦甾醇[4]。

1.4其他成分

Razungles等[6]从黑果腺肋花楸果实中鉴定出9种胡萝卜烃类化合物。

Weinges等[7]从黑果腺肋花楸果实花色苷提取物中分离得到五氧乙酰基吡喃葡

萄糖、六氧乙酰基山梨醇、四氧乙酰基-β-D吡喃葡萄糖基甲酸酯、四氧乙酰基

花楸苷、五氧乙酰基苦杏仁苷和2种新化合

物:hepta-O-acetyl(2-pentanyl)-β-D-gentiobioside和

4-O-(tetra-O-acetyl-β-D-glucopyranosyl)pentan-2-one。于明等[8]从黑果腺肋花楸幼

苗乙醇提取物中分离得到(-)-表儿茶素、野樱苷、熊果苷、1,4-二羟基-2,6-二甲氧

基苯-4-O-β-D-吡喃葡萄糖苷、正丁基-α-D-呋喃果糖苷、正丁基-β-D-呋喃果糖苷。

此外,黑果腺肋花楸果实中还含有叶酸、核黄素、果胶、VC、VE、VPP等成分。

2黑果腺肋花楸的药理活性

2.1抗氧化作用

黑果腺肋花楸果实不仅具有很好的风味和色泽,而且含有高浓度的花色苷、

咖啡酸及咖啡酸衍生物等多酚化合物,均具有较强的抗氧化活性,其中矢车菊素

3-O-β-D-半乳糖苷是其主要的抗氧化成分[9]。果汁中含有丰富的花青素和黄酮,

其含量较葡萄高80～180倍,是香蕉的1000～2000倍、蔓越莓(Cranberry)的20～

40倍、蓝莓(Blueberry)的5倍。具有很高抗氧化活性,约是蓝莓的2.5倍、蔓越莓

的9倍以上[10]。Metsumoto等[11]对黑果腺肋花楸果实花色苷提取物(AA)的抗

氧化活性做了研究,在体外实验中,AA(25mg/mL)对DPPH自由基的清除作用高于

对照溶液;在对乙醇所致大鼠胃黏膜损伤实验中,AA及其水解产物(2g/kg)对出血

胃黏膜的保护作用与槲皮素(100mg/kg)相当;从中花色苷单体(矢车菊普)也具有

相同的保护作用,其IC50值为30mg/kg。黑果腺肋花楸叶提取物对自由基具有清

除作用,能够显著抑制CCl4所致大鼠肝脂质过氧化,并呈一定的量效关系,对亚麻

籽油过氧化也具有抑制作用。Kowalczyk等[12]研究了从