九年级化学下册第九章化学与社会发展教案沪教版.docx

化学与社会发展

一、化学与能源和资源的利用

1、燃烧：通常所说的燃烧指的是可燃物与氧气发生的一种发光发热的、剧烈的化学反应。当氧气充足时，可燃物完全燃烧；当氧气不充足时，可燃物不完全燃烧。

爆炸：可燃物在有限的空间里急速燃烧，在短时间内聚积大量的热，使气体的体积急剧膨胀而引起爆炸。

2、燃烧的条件 ①可燃物；②可燃物与氧气（或空气）接触；③温度达到着火点

3、灭火的原理和方法 ①将可燃物与火源隔离；②将燃烧着的可燃物与空气隔离；③使温度降低到着火点以下。

4、能源：

①化石燃料：煤、石油和天然气是世界上最重要的三种化石燃料，均为不可再生能源，应合理开采和节约使用化石燃料。

②化石燃料的综合利用：煤的干馏和石油的分馏。

③我国的化石燃料的储藏量：

世界及中国化石燃料可开采年限(发布日期2003-08-22)

石油/年

世界 49

中国 23

天然气/年57

61

煤/年262

102

④开发新的燃料和能源：有氢能源、太阳能、风能、地热、潮汐能、核能、生物能等。5、淡水资源和我国水资源现状：

⑴世界水资源现状：

1

⑵我国水资源现状：我国的人均水量不到世界人均水量的1/4。

二、常见的化学合成材料

1、有机化合物：含有碳元素的化合物。

2、有机物与无机物的主要区别 (见下表)

性质与反应

溶解性耐热性

可燃性化学反应

有机物

多数不溶于水，易溶于有机溶剂多数不耐热，熔点较低，一般在400℃

以下

多数可以燃烧

较复杂，副反应多，反应速率小

无机物

有些溶于水，而不溶于有机溶剂多数耐热，难熔化，熔点一般比较高

多数不能燃烧

较简单，副反应少，反应速率较大

3、塑料：塑料的品种很多(见下表)，用途也各不相同。日常生活中使用最多的是聚乙烯

塑料和聚氯乙烯塑料。

塑料名称 聚酯

塑料代码

高密度

聚氯乙烯

低密度

聚丙

聚乙烯聚乙烯

聚乙烯

聚乙烯

烯

01

02

03

04

05

06

07

PET

HDPE

PVC

LDPE

PP

PS

others

塑料缩写代号

一些塑料制品的废弃物是不能被微生物分解的材料，所带来的环境污染称为“白色污染”。消除“白色污染”的途径有：

①减少塑料制品的使用；

②重复使用某些塑料制品；

③使用可降解塑料；

④回收各种废弃塑料；

⑤寻求可分解的替代品等。

4、橡胶：橡胶包括天然橡胶和合成橡胶两种。常见的合成橡胶有丁苯橡胶、顺丁橡胶和

氯丁橡胶等。与天然橡胶相比，合成橡胶具有高弹．性．．、绝．缘．性．、耐．油．和耐．高．温．等性能。

2

5、纤维： 纤维包括天然纤维和合成纤维 (涤纶、锦纶、腈纶、丙纶、维纶和氯纶，称

为六大纶)。合成纤维的强度高、弹性好、耐磨和耐化学腐蚀，但吸水．．性．和．透．气．性．较差。6、复合材料：将两种或两种以上的材料复合成一体形成的材料。

三、化学物质与健康

（一）人体内的元素：组成人体的元素约50多种。人体中含量较多的元素又称为主要元素共有11种，按需要量多少的顺序排列为：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁。其中氧、碳、氢、氮占人体质量的95%，其余约4%。此外，微量元素约占1%。

习惯上把含量高于0.01%的元素，称为常量元素，低于此值的元素，称为微量元素。

元素名称 在人体内的主要功能

主要存在于骨骼和牙齿中。钙是

钙

人体必需元素，

是血红蛋白的成分，能帮助氧

铁

气的运输

锌 影响人体发育

是30多种酶的活性成分，对人铜 体的新陈代谢起着重要的调节作

用。

碘 参与合成甲状腺素

硒 有防癌、抗癌作用

钴 是维生素B12分子的一个必要组分氟 能防治龋齿

缺乏与过量会引起的疾病

缺钙会引起过敏、肌肉抽搐、痉挛,佝偻病、骨质疏松等。钙吸收过多会使人患上白内障、结石以及骨骼变粗

缺铁会引起贫血

缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良

冠心病、贫血与缺铜有关。

缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝，患呆小症。过量也会引起甲状腺肿大。

缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高，会使人中毒。

缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病

（二）营养物质：

1、营养素：人体内的营养素主要包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，它们在人体内的含量见下表。

人体内主要营养物质的含量

化合物

质量分数／％

化合物

质量分数／％

蛋白质

15～18

无机盐

3—4

糖类

1—2

水

55-67

脂肪

10～15

其他

1

2、营养素的主要生理功能、与健康的关系及主要来源（见下表）：

3

营养素

生理功能

与健康的关系

主要来源

构造机体、修补组

不足，人体会出现发

主要来自乳类、

织，调节生理功能，在

育迟缓、体重减轻，免疫

蛋类、肉类和大豆以

人体内能氧化而供给热

力低