学校食堂燃气安全管理制度.pdf

学校食堂燃气安全的管理制度（精选篇）1

为了保证学校食堂膳食工作安全有序进行，确保食堂员工及全体师生

的身体健康和生命安全，结合我校实际情况，特制定本制度。

1、食堂应配备相应的灭火器材及燃气报警装置。全部员工必需熟识正

确的灭火方法，做到发生煤气泄漏或火灾时能快速有效的处理。

2、食堂的燃气运用必需专人负责开关，应熟识煤气管道的走向及各开

关的位置。每餐下班前应认真检查煤气关闭情况，并做好相关记录，发现

问题按时处理。

3、厨房人员上班前应先检查煤气有无漏气情况，不要急着开灯（包括

电器开关），应先闻一闻是否有煤气味，如发现漏气或有煤气味，不得开

电闸，以免引起着火或爆炸。

4、在运用煤气前，应打开风机将炉内的废气（余气）抽走，确保无煤

气泄漏后，才能点着火种，才能打开炉子的大火气阀运用。调好风量（风

门，）使煤气完全燃烧。

5、煤气设备附近不准堆放易燃易爆、有腐蚀性的物品，不准堆放杂物

及用管道作为受力点，不能封闭遮盖煤气设备，保持设备清洁洁净、通风

透气。发现隐患按时报告按时处理。

6、常常检查炉底管道有无腐蚀，胶管（点火棒）有无龟裂、穿孔、甚

至断裂的情况，发现其中之一情况，要按时报告，并修理或更换。

、煤气供应商必需有资质，并签订供气合同。储气钢瓶必需有检验合

格标记（条形码），才可以运用。

8、煤气一旦发生失火，千万不要惊慌，应按时切断气源，关闭炉前总

阀，按时疏散人群，爱护人身安全，尽量削减损失。

学校食堂燃气安全的管理制度（精选8篇）2

为了强化燃气防火安全的管理，防止发惹事故，依据消防法规的有关

规定，结合本工程的实际情况，制定如下制度：

1、对燃气装备的操作人员，必需进行专业培训，把握安全操作规程和

防火安全学问，经考核合格后，方可操作上岗。

2、值班工作人员，应严格执行燃气用具安全防火及安全操作规程，严

格遵守岗位责任制度及交接班制度。

3、值班工作人员不得擅离职守，不准饮酒、睡觉，要强化安全检查，

发现问题按时处理，消退隐患。

4、燃气调压站、燃气表房、餐厅、职工食堂的燃气阀门房间，应由专

人管理负责，不准当仓库、休息室，并设有明显的标志牌。房间内要保持

良好的通风，严禁烟火，严禁无关人员进入。

5、燃气管道、调压站、锅炉房、燃气热水器、厨房（、阀门等燃气设

备，都要由专业人员负责检修，严禁非专业人员检修或拆卸。

、要常常检查各管道节门及燃气设备，防止燃气泄漏。在燃气设备附

近，禁止一切火种。

7、检修泄漏燃气部位时，应按检修操作规程，应运用铜质工具，穿不

易产生静电的衣服，并要打开门窗，使空气流通，防止产生火花引起事故。

8、严禁私自拆、装、移、接燃气管和燃气装备，严禁乱拉乱接胶皮管，

接用燃气装备。

9、严禁在本工程范围内运用和贮存液化石油气罐。

学校食堂燃气安全的管理制度（精选8篇）3

1、强化食堂燃气管理的领导，成立燃气安全检查小组，随时不定期检

查，并作登记。

2、食堂工作人员要高度重视安全运用燃气的重要性，强化责任意识。

3、非食堂人员不得开关燃气阀门。

4、食堂燃气由专人负责开关阀门，开燃气前必需检查燃气管道再开燃

气阀门，不用时、下班前必需关闭燃气阀门，做到责任到人。

5、负责开关燃气责任人肯定要严格把关并做好登记记录工作。

6、严格根据要求，做到通风良好，并有灭火装备装置。

学校食堂燃气安全的管理制度（精选8篇）4

学校运用燃气的场所，目前为食堂，用于食品加工烹饪。不作他用。为

完成燃气运用的安全，现制定以下条例：

一、学校必需运用有稳定的、符合国家标准的燃气气源。运用的燃气

器具的安装修理应当符合国家公布的技术标准和标准。并有固定的、符合

安全条件的运用场所；在不具备安全运用条件的场所运用瓶装燃气、

二、严格执行年检制度，接受有关部门对学校安全用气进行定期检查，

发现事故隐患的，应当按时消退。

三、燃气运用场所，配备专业防护用品、消防器材等装备，制定各类突

发事故的抢险抢修预案。

四、不得擅自拆卸、安装、改装燃气计量装置和燃气设备；转变燃气用

途或者私自安装、改装、撤除固定的燃气设备和燃气器具的，应当到燃气

经营企业办理相关手续。

五、应当落实安全管