传基因的利与弊.docx

“转基因”食品的利与弊

从天天喝的“哇哈哈”饮料到下厨用的“太太乐”鸡精；从吃的

米饭到餐桌上的大鱼大肉 转基因食品无处不在，其影响之大，

门类之广令我们无法想象。

转基因是将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状的可遗传的修饰，这一技术称之为转基因技术。人们常说的遗传工程、基因工程、遗传转化均为转基因的同义词。经转基因技术修饰的生物体在媒体上常被称为遗传修饰过的生物体（简称GMO）。2012年8月30日，国际环保组织绿色和平向媒体披露美国塔夫茨大学用中国儿童做转基因大米试验，该大学已经承认。

转基因食品有许多好处，第一个理由是转基因食品通常比同类非转基因食品便宜，因为其生产成本比较低、产量比较高。有人说种植转基因作物其实既不能降低成本也不能增产，如果那样的话，农民种转基因作物干什么？难道是因为热爱转基因所以赔本也要种？事实当然并非如此。由于种植抗除草剂转基因作物能消灭杂草并减小劳动强度，种植抗虫害转基因作物能节省80%的农药，生产成本随之下降，产量也相应地提高了。例如抗虫害转基因玉米能增产5?15%，抗虫害转基因水稻能增产6%。第二个理由是转基因食品比较安全。和同类作物相比，抗虫害转基因作物能大量地减少农药的使用，也就比较不用担心农药残留的问题。而且，转基因食品受到了更严格的监管，风险其实要比传统作物更低。