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云南省内所选四种非木材林产品的商品链分析的中期报告

根据云南省内林产品资源丰富的特点，我们选择了以下四种非木材林产品进行商品链分析：川贝、蜜蜡、茶叶和竹笋。

一、川贝

1.生产阶段：

川贝主要分布在云南省西南地区，其生长期较长，至少需要三年时间才能收获。采摘时间一般为每年六、七月份，由于川贝生长在高海拔的山区，采摘时需要登山，人工成本相对较高。

2.加工阶段：

川贝采摘下来后需要进行烘干，一般采用传统的太阳曝晒和人工烘干两种方法。之后需要进行筛选和剥皮工作。剥皮较为困难，需要专业技术，因此川贝加工一般由专业工厂完成。

3.流通阶段：

川贝主要集中流向云南省内和周边地区，商品链较为短。一般由种植户或者集市上的中间商收购后销售给加工厂，加工后由加工厂销售给药材批发商，再经销商到药店或者医院销售。

4.消费阶段：

川贝主要用于中药制品的生产，如炮制川贝胶囊、川贝枇杷膏等。

二、蜜蜡

1.生产阶段：

蜜蜡主要采集自云南蜜蜂，在生产方面主要包括养蜂、采集蜜蜡和炼制蜜蜡三个环节。蜜蜡的采集一般在6-9月份进行，需要较高的技术水平和设备投入。

2.加工阶段：

蜜蜡采集后需要进行炼制，一般采用热水浸泡法和蒸汽熔化法。在炼制过程中需要分离蜜蜡、蜜蜡粉和蜂蜡等副产品。

3.流通阶段：

蜜蜡海拔较高，生产地点分散，因此流通过程相对较长。采集农民将蜜蜡卖给加工厂，加工厂负责炼制后销售给批发商，再由批发商销售给工艺品厂家或者医药企业等，最终流向消费者。

4.消费阶段：

蜜蜡主要用于工艺品制作和中药配方中，如蜜蜡石、蜜蜡手串、蜜蜡茶等。

三、茶叶

1.生产阶段：

云南省是中国茶叶主要生产区之一，主要分布在南部山区和滇中高原。茶叶生产包括栽培、采摘、加工等环节。茶树需要定期修剪和施肥，采摘时间以每年春季为主，一年只采摘两三次。

2.加工阶段：

采摘下来的茶叶需要进行处理，一般分为杀青、揉捻、烘干三个环节。不同种类的茶叶加工方法略有不同。

3.流通阶段：

茶叶的流通一般成熟茶叶由茶艺馆或者中介商购买后再销售给消费者；新茶一般由茶山上的茶叶批发商、茶叶加工厂或者个体农民出售给茶商，再由茶商销售给茶叶店或者零售商。

4.消费阶段：

茶叶主要用于饮用和礼品，如龙井、普洱等。

四、竹笋

1.生产阶段：

云南省的竹笋生产主要分布在滇西北、滇南等地。竹笋采收一般在春、夏两季进行，采摘时需要挖掘埋在地下的竹笋，采收后需要切割并剥皮处理。

2.加工阶段：

竹笋采摘下来后需要进行加工，主要包括烹煮和腌制等工序，加工后可以制成罐装、袋装等不同种类的竹笋制品，如罐装酸笋等。

3.流通阶段：

竹笋从产地到消费市场的流通渠道相对较远，主要通过运输公司和中间商等渠道进行流通，最终销售给超市、酒店等。

4.消费阶段：

竹笋可以做成多种不同的菜肴，如清炒竹笋、榨菜竹笋等。